طرز تهیه قلم گاو میگین خانما چجوری بشورمشون

هیچی بذار تو زودپز با پیاز و اب بذار بپزه
البته اول بذار اب که جوش اومد یه کم کف و اینا میاد سر اب من یدور اون اب رو میریزم حتی قلما رو دوباره میشورم بعد با پیاز میذارم کامل بپزه
بعد که پخت کامل بیار قشنگ همه اون مغز استخون و اینا رو قاطی ابش کن
بذار توی یخچال بمونه سرد که شد روغن روش میبنده
من اون روغن رو با قاشق جدا میکنم میریزم دور
بعد اون عصاره رو قالب بزن بذار توی فریزر
ولی فکر کنم برای جگر گوشته ات هنوز عصاره قلم زود باشه🤔

قلم گاو شستن خاصی نداره
منظورت احیانا پاچه گاو نیست؟
چون فرق دارن با هم