خانم خوشگلا 🌷
کی دلمه برگ موهاش خوب مبشه ؟؟🍃
میاید برای سس اش منو راهنمایی کنید؟؟ 💗
با چی درست میکنید ؟؟ ترش یا شیرین؟؟
داخل خود دلمه چه سبزی هایی میریزید؟؟ 🌾
راز خوشمزگیشو به منم میگید 🌸✨️

پوشک فرزندپروری دورهمی شیرخشک

من داخلش سبزی های معطر مثل ریحون مرزه و ترخون
ولی برای سسش سوال خود منم هست

اگه شیرین دوست داری میتونی موقع سرو با سکنجبین بخوریش
دلمه خودش ترش باشه
تو سکنجبین هم بزنی بخوری
محشر میشه

من که بلد نیستم تا حالا درست نکردم ولی دلمه های مادر شوهرم خیلی خوب میشه مزه جون میده
ته دلمه ها میدونم بال و کتف و سینه مرغ میندازه
رب انار هم می‌ریزه
تو تابه بزرگ درست می‌کنه که نهایتا دو ردیف دلمه میچینه میگن تو قابلمه خوب نمیشه

کیلو چند گرفتی جیگر

من سرکه و شکر میریزم

ما واسه چاشنی سرکه و شکر میزنی
این کاملا سلیقه ای هست من کلا چاشنی رو به یکم شیرین دوستدارم
اگر تندی سرکه رو دوست نداری سرکه زیاد نزن

آییییی یکی واس منم درست کنههههه😫😫😫

مادرم و مادرشوهرم برای سس دلمه ،ابغوره فراروون و ادویه و روغن و اب میریزن با پیاز داغ خوشمزه میشهههه

ما داخلش سبزی دلمه با عدس و لپه و برنج و پیاز داغ و چرخکرده میریزیم (البته این مواد رو قبلش خیس میکنیم) بعد لا به لای دلمه ها که میچینیم تو قابلمه آلوچه خشک میزاریم
برای سسشم پیاز داغ و رب و گوجه و سیر و زرشک رو تفت میدیم میریزیم روش

آب دلمه رو هم تو قابله ته استکان بریز اون بخار شد بارم همونقد بریز
هیچوقت یه جا آب نریز روشون دلمه ت داخلش شفته میشه و آب میندازه و ممکنه وا بره

اگه برگای دلمه ت سفته چن دیقه بزارشون تو آب جوش

ادویه هم کاری و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز بزن
دلمه هر چقد تند تر خوشمزه تر

با ماست سرو کنین خیلی خوشمزه میشه
نوش جونتون❤️

عزیزم سرکه و شیره خیلی خوشمزش میکنه بیشترم شیره بریز در اخر هم یکم روغن داغ کن بریز روش

من برگ دلمه هامو ده دقیقه توی اب جوش میندازم
برای بهتر شدن نزه دلمه از دو هبه سیر
الوچه یا گوجه سبز یا ابلیمو و سبزی هایی مثل پیازچه جعفری
برنجو دل دار تر گوشت با پیاز قشنگ تف میدم من گپشت گوسفندی ریش شده میزنم چون چرخ کرده گم میشه پیدا نیس توش🤣

من عاشق دلمم مخصوصا شیرین🥹🥹🥹🥹🥹 من سسش نمک روغن آبلیمو سرکه شکر رب انار و شیره میزنم حالا نسبش ب خودت بستگی داره ترش دوس داری یا شیرین ولی براق و خوشمزه میشه عاشقشمممم

لپه رو بپز کنار بزار
برنجم ی جوش بده کنار بزار
پیاز داغ زیاد‌ درست‌کن گوشت رو باهاش تفت بده بهش ادویه و زردچوبه بزن
حالا برنج لپه مواد گوشتی سبزی دلمه همه رو باهم مخلوط کن
اگه میخای ترش باشه رب و داخل روغن تفت بده بهش سرکه شیره اضافه کن و بریز داخل مواد
اگ میخای شیرین باشه رب نزن فقط سرکه شیره ک بیشترش شیره ست بزن‌
خیییییییییلی خوب میشه

بگم یا میدونی کی حرفه ای تو دلمه ؟؟