فسنجونو چجوری درست میکنید؟

#بارداری #فرزند پروری

من گردو و میذارم با آب انقد قول بخوره ب روغن بیفته بعد تقریبا ۴ساعت بهش رب انار یکم شکر ک طعمشو ملس کنه اضافه میکنم مرغم سرخ میکنم با پیاز و زرد چوبه ونمک البته پیاز رنده شده و روغن بسیار کم بعد به گردوها اضافه میکنم سر دو ساعت قشنگ جامیفته بغضا گاها وسطا یخ اضافه میکنن ک گردو ب روغن بیفته من نکردم ولی این سبک پخت رو هرکی خورده عاشقش شده روش دیگه تاحالا نپختم

مرغ توش خشک می شه من از گوشت چرخ‌کرده قلقلی استفاده می کنم گردو چرخ کرده اندازه یه کاسه اب گوشت خوری میریزم تو قابلمه یه تفت می دم بعد گوشت سرخ شده رو اضافه کن می کنم اب اندازه ای بریز که موادت غلظت داشته باشه جوش که اومد زیر شو کم کن ۳ ساعته اماده است نیم ساعت اخر رب انارو شکرو اضافه کن اون دیگه به مجازت بستگی داره ترش،یاملس،یا شیرین،کم‌کم بریز مزه کن تا دلخواه بشه

من پیاز میریزم تو خورد کن بعد با یکم روغن تفت میدم گردو میکس میکنم میریزم داخلش یکم تفت میدم در حد دو دقیقه مرتب هم میزنم بعدا آب سرد میریزم شوک میده ب گردو روغنش درمیاد بعد رب انار دو قاشق میزنم اگ خاسی یکمم شکر ولی من نمیزنم مرغ هامم مزه دار میکنم با ادویه سرخ میکنم اضافه میکنم و با شعلع کم میزارم بپزه.من معمولا فسنجون رو از شب قبل با شعلع کم میزارم بپزه یا صبح زود تا ظهر