خانمای کدبانو من هرموقع میخوام ماکارانی درست کنم یابهم میچسپه یا له میشه چیکارکنم بهم نچسپه یا له نشه؟؟؟پوشک شیرخشک فرزندآوری

یه کم زودتر آبکش کن
توی آبش هم یه قاشق روغن بریز همون اول

چسبیدنش بخاطر اینکه کم هم میزنی .له شدنشم دیر ابکش میکنی

توی قابلمه در حال جوش روغن بریز بعددهم ماکارانی در حد ۱ دقیقه فقط جوش بخوره و‌حتما موقع آبکشی آب سرد روش بگیر

اگه میخای خمیر نشه از این ماکارونی فرمی ها بگیر رشته ای ها خمیر میشن اکثرا من قبلا میگرفتم ولی الان فقط فرمی میگیرم

یکم ماکارونی تواب جوش ریختی نرم شدحدودیه دقیقه سریع بردار

موقع جوش نمک بزن زیاد آبکش که کردی روشرآب سرد بریز

دو دقیقه از اون که نوشته زودتر آبکش کن . تو موادت خیلی آب نریز فقط یه ته اسنکان

شاید خیلی میزاری میجوشه . رشته ای باید زودتر برداشت .در حدی که ماکارونی باز شد برداری . فرمی ها بیشتر بمونه . آب که جوش اومد نمک بزن تو آب . هم بزن . آبکش کردی با آب سرد بشور قشنگ

۳/۴ دقیقه موند تو آبجوش قل زد بردار
مثل برنج باید تو دم کشیدن نرم بشه

عزیزم واسه این که بهم نچسبه باید روغن بریزی تو آبش ولی اینجوری مواد ماکارانی دیگه بد جذب ماکارانی میشه همون موقع وایسا سر قابلمه با یه چنگال هی زیر و روش کن تا یه ۵ دقیقه

ب قول معروف دونه اش زنده تر بردار

عزیزم اول بزار کامل اب جوش بیاد،بعد ماکارونی رو بریز توش،یه ذره نمک و زردچوبه برای خوشمزه و خوشرنگ شدنش بریز،و تنها راه اینکه بهم نچسبه اینه که یکی دوبار هم بزنی ماکارونی رو.بیشتر نه ها چون تیکه تیکه میشن،بعدم یه حدی تو اب نگهش دار بجوشه که وقتی یه رشته رو برداری دورش نرم شده باشه و توش یه کوچولو زیر دندون حس بشه،یا اینکه اگر بندازیش رو شیشه پشت گاز ،به شیشه بچسبه.دوران دانشجویی ما اینطوری تستش میکردیم که پختش کافی هست یا نه.روغن اگر تو آبش بریزی،بعد که آبکشش کردی این روغن روی ماکارونی که مونده، باعث میشه مایع گوشتی بهش نچسبه

اب رو جوش اومد مارکارانی رو بریز داخلش ۳و ۴دقیقه بعد یکی رو بردار ن سفت باشه ن نرم خورد شد ابکشش کن با اب ولرم ماکارانی رو بشور ن با اب سرد ک اون نشاسته ماکارانی خارج شه و نچسبه موقع دم انداختن زیرشو ی کم زیاد کن بخار کنه ۲۰ دقیقه بعد خاموش کن رب مایع گوشت هم کم بزن اون قدری ک خوش رنگ شه خمیر میکنه ماگارانی رو

سلام عزیزم له شدنش بخاطر اینکه زیاد می‌گذاری می جوشه روی خود بسته نگاه کن اگر نوشته ده دقیقه ساعت بگیر قشنگ همون ده دق بجوشه بیشتر بگذاری له میشه
بهم چسبیدن هم موقع جوش به ذره نمک و روغن بریز موقعی آب سرد نی ریزی اگر دیدی یه مقداری هنوز بهم چسبیده زیر همون آب سرد جداشون کن
ولی اینکارهای گفتم انجام بدی نه له میشه ن میچسبه