سلام مامانا ی سوال
شله زرد باید وقتی تو یخچال میره بعد از چند ساعت حالت ژله ای سفت بشه یا حالت مایع تقریبا مثل حلیم ؟
من از دیشب گذاشتم تو یخچال حالتش شله مثل حلیم ،ولی خوشمزست(اولین بار بود درست کردم )
ولی مامانم درست میکنه توی یخچال مثل ژله میشه حتی قالبی جداش میکنم
کدومش درسته ؟؟؟؟


شیرخشک پوشک رفلاکس

سفت میشع
ولی خب شما زود برداشتی آبکی بوده یا شکرش زیاد بوده نبسته

من گاهی برااینکه قالبی دربیاد یکم پودرژلاتین میزنم
یا میزارم بیشترحرارت ببینه تا آب نندازه

گوش پاکن چون فهمیدم خیلی ضرر داره

مال شما آبش بیشتر بوده مال مامانتون آبش کمتر بوده

شاید شما آبکی پختی