خانمای عزیز
طرز تهیه آش دندونی رو میخام چیا میخاد

مگه اش رشته نیس؟

برای آش دندونی
پیاز داغ فراوون درست میکنید و زردچوبه و فلفل سیاه و نمک میریزید
گندم پوست کنده و نخود و لوبیا چیتی و بلغور گندم و جو که از روز قبل خیس کردید رو میزارید سه چهار ساعت بپزه وسطای پخت برنج نیم دونه و عدس و ماش و دال عدس هم اضافه میکنید
گوشت ریش شده یا مرغ ریش شده(سلیقه ای هست فرقی نداره کدوم باشه) و عصاره قلم و آب مرغ هم اضافه میکنید و میزارید کامل جا بیوفته
بعضیا بجای گوشت و مرغ سیرابی هم میریزن که اونم خوشمزه میشه
چون همه دوست ندارن من دیگه سیرابی نریختم
نسبت مواد هم گندم دو برابر بقیه حبوبات
مثلا گندم نیم کیلو بقیه حبوبات هم تقریبا هر کدوم ۲۵۰ گرم


من با این روش درست کردم خیلیییی خوشمزه شده من مرغ ریش ریش ریختم و آب مرغ ،این دستور واسه عمه همسرم فرستادم چون میگفت خیلیییی خوشمزه ست دستورش رو بفرست و فرداش خودش درست کرد برای شامشون

گندم . بلغور گندم . نخود . اوبیا . قلم
قلم ار روز قبل بزارخوب بپزه بعد میکس کن
نخود لوبیا بزار داخل اب از روز قبل و اب رو هر دوساعت عوض کن
لوبیا رو جدا بجوشون و ابشو دور بریز چون باعث سیاه شدن اش میشه .
بلغور گندم هم ۳ ‌.۴ ساعت بخیسون و تقریبا اخر ا اضافه کن و اب قلم رو
نمک فلفل زرد چوبه .
پیاز رو رنده خوب تفت بده از همون اول بزار با مواد بپزه .

ما با گندم و نخود و اب قلم و کشمش میپزیم با گردو و کشمش و پیاز هم تزئینش میکنیم

گندم نخود لوبیا چیتی قلم بندار بپزه میکس کن