سلامم .‌آب قلم چجوری بگیرم؟ چند ساعت بپزه؟؟ دقیق توضیح

اولدقلم تکه تکه کن بشوربعد اب بریز روش تا کاملا اب روش بیاد یه کوچولو نمک ویه کوچولوزرد چوبه بریز حالا هر ادویه دیگه خاسی مبنونی اضاف کنی یک پیاز هم پوست بگیر سالم بنداز بزار شعله تا جوش بیاد جوش اومد زیرش کم کن تا تا ۷ یا ۸ ساعت یابیشتر بپزه .ابش صاف کن و اون گوشتایی که لزج هست از استخوان جدا کن حواست باشه نرمه استخوان بهشون نباشه با اون ابایی که صاف کردی باهم قشنگ میکس کن بزار تو یخچال چند ساعتی باشه بعد که خودش رو گرفت بیرون بیار به تکه های دلخواهت در ار بزار فریزر هر وقت خاستی استفاده کن

قلم گاو؟
بشور بذار توزودپز اگه جا میشه
با ی پیاز پوست کنده
بذار چهار پنج ساعت بپزه میون پخت بهش سر بزن باید جوری بشه که گوش و چربیش از استخون جدا بشه
ممکنه لازم باشه یکی دوبار اب بهش اضافه کنی اگه اب کم کرد
بعدش که کامل پخت با میکسر یا گوشت کوب برقی میکسش کن
بریز تو ی‌ ظرف عمق دار
بذار تو یخچال وقتی خودشو گرفت و ژله ای شد
برش بزن بذار تو پلاستیک یا ظرف در دار بذار فریزر