۵ پاسخ

من درست میکنم فقط یک روز قابل استفاده هست
تو پلاستیک فریزر گذاشتم و تو یخچال
وقتی میارم بیرون به دست میچسبه و دیگه قابل استفاده نیست ،چیکار کنم اینطوری نشه

عالی
ممنونم😍🤞

مرسی ❤️❤️❤️❤️

خیلی عالی مرسی عزیزم

ممنونم

سوال های مرتبط

مامان فندوق مامان فندوق ۱ سالگی
نان پواچا پنبه ای ترکیه

مواد لازم :شیر ولرم یک لیوان آب ولرم نصف لیوان  کره ۷۵ گرم پودر خمیر ترش یک پاکت شکر ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد سفیده زرده رو واسه روش نگه میداریم  نمک یک قاشق چایخوری آرد سه لیوان و نیم  اول شیر و اب و تخم مرغا و کره رو مخلوط میکنیم بعد شکر و پودر خمیر ترش رو همونطور خشک اضافه میکنیم و اخر سر ارد و نمک.توجه کنید این خمیر کمی سفت تر از مایه ی کیکه واصلا سفت نیست و کاملا چسبنده هستش.نیاز به ورز نداره همونجوری تو کاسه روشو سلفون میکشیم و نیم ساعت استراحت میدیم.خمیر کم کم از ظرف بیرون میریزه که آماده س روش کمی ارد میزنیم که بتونیم خمیررو روی میز کاری که آرد پاشی کردیم منتقل کنیم و خمیررو به ده قسمت اندازه ی نارنگی تقسیم کرده و روی سینی ارد پاشی شده به صورت چونه میزاریم روش زرده و کمی روغن مایع میمالیم و با جاقو علامت +روی خمیر انداخته و کنجد و سیاه دانه پاشیده در فر ۱۸۰  درجه نیم ساعت میزارین  حتمااا حتمااا این نون رو امتحان کنید پشیمون نمیشید
مامان آرتام مامان آرتام ۲ سالگی
دستور پخت نون کوچولو تاپیک قبلی
مواد لازم
آرد ۴لیوان
ماست نصف کاسه نصف ليوان هم آب گرم بهش اضافه کردم تا سرد نباشه
دو عدد تخم مرغ
خمیر مایه فوری یک قاشق غ
روغن مایه ۱ق غ
شکر ۳ق غ
نمک نصف ق چ
برای روی خمیر
یک عدد زرده
یک قاشق شیر
کنجد سفید
تخم مرغ رو خوب هم بزن تا کامل باز بشه بهش شکر نمک خمیر مایه رو اضافه کنید بزارید ۳دقیقه بمونه خمیر مایه حالت خمیری بگیره آرد الک کن و موادتو کم کم بهش اضافه کن ارد رو تو دو مرحله اضافه کن تا خمیرت سفت نشه بعضی آرد ها اب زیادی جذب میکنن تو مرحله اضافه کنید و ورز بده وقتی خمیر نرم به دست اومد روغن اضافه کن دوباره ورز بده توی ظرفی روش نایلون فلیزر بکش بزار نیم ساعت استراحت کنه بعد خمیر رو به چونه های کوچیک برش بزن به صورت گرد دربیار بزرگ و کوچیک بودنش انتخاب خودته ولی من اندازه توپ کوچولو شیطونک در آوردم بعد که پف میکنه بزرگ تر میشه توی سینی کاغذ روغنی بزار یا آرد بپاش و توپک های کوچلو رو بچین زرده تخم رو با شیر مخلوط کنید روش بمالید و در اخر روش کنجد سفید بریز توی فر بزار با حرارت ۱۶۵ به مدت ۱۵ یا بیست دقیقه بپزه ۵ دقیقه اخر شعله بالایی رو روشن کن تا قشنگ روش طلایی بشه


#غذا #کودک #کولیک #رفلاکس #شیر #کمکی
مامان مهراد وهیراد مامان مهراد وهیراد ۱ سالگی
چیپس خونگیِ بدون روغن میانوعده امروزه🥔

راستش همیشه درست کردن چیپس خونگی برای من سخت بود؛ چون کلی مرحله داشت. با دیدن این روش فکر کردم شاید راحت‌تر باشه و چندبار امتحانش کردم تا قلق‌هاش دستم بیاد. اما باید بگم چیپس خونگیِ راحت، بیشتر شبیه یه رویای قشنگه😂 این روش هم دنگ‌وفنگ خودش رو داره، ولی اگر روی تغذیه بچه‌ها حساس باشیم، به نظرم ارزشش رو داره.

🥔 سیب‌زمینی‌ها خرد کنید، با کمی نمک آب‌پز کنید و اجازه بدید آبش کاملاً کشیده بشه. بعد، در حالی که هنوز کاملاً داغه، با گوشتکوب پوره و از الک ردش کنید تا بافتی کاملاً ابریشمی پیدا کنه. اگر سرد بشه، دیگه به‌راحتی از الک رد نمی‌شه. در این مرحله می‌تونید کمی کره هم اضافه کنید.

از پوره گلوله‌های خیلی کوچیک بردارید؛ هرچی گلوله بزرگ‌تر باشه، چیپس ضخیم‌تر و نرم‌تر می‌شه. روی کاغذ نچسب قهوه‌ای‌رنگ مخصوص لوازم قنادی بذارید (کاغذهای روغنی سفید معمولاً بهش می‌چسبن) و روی پوره هم یک کاغذ نچسب یا پلاستیک چرب‌شده قرار بدید. حالا با گوشتکوب تا جایی که می‌تونید نازکش کنید. این قسمت سخت‌ترین بخش کاره و ممکنه پوره به لایه رویی بچسبه😅

در فر ۲۰۰ درجه حدود ۱۰ دقیقه قرار بدید تا ترد و برشته بشه؛ اما حتماً زودبه‌زود چکش کنید، چون دمای فرها با هم فرق داره و ممکنه زودتر آماده بشه یا بسوزه. برای من هم امروز یک کوچولو سوخت🥲

❗️نوع سیب‌زمینی هم مهمه؛ از سیب‌زمینی شیرین استفاده نکنید

مهراد که کوچیکتر بود چیپس درست میکردم و تو پوست چیپسای بیرونی میریختم تا سالم بخوره😅شکلات هارم همینکارو کرده بودم ترکیب خرما و مغزیجات تو پوستشون میذاشتم…عجب حوصله ای داشتم!!

شیرخشک پوشک رفلاکس کولیک پستونک بارداری حاملگی شیردهی واکسن ۱۸ماهگی
مامان کوهیار مامان کوهیار ۱ سالگی