سلام خانوما یه سوال از اونایی که آش رشته جا افتاده و خوشمزه درست میکنن حبوباتو الان خیس کردم برا فردا ظهر میخام آماده شه
فردا حبوباتو همین جوری بندازمش یا توی زودپز نرم کنم و به آش اضافه کنم و کارای که برا خوشمزه شدنش میکنین و بگید بی زحمت





فرزند پروری شیر خشک پوشک دور همی مای بیبی

سلام، من تو زودپز یه پیاز بزرگ نگینی رو تف میدم ادویه و نمک میزنم بعد سبزی و حبوبات(نخود،لویبا و عدس) رو میریزم میزارم یکساعت وربع میپزه بعد بازش میکنم بهش جوپرک اضافه میکنم که لعاب بندازه و بعد درآخر رشته آشی رو اضافه میکنم ،نعنا داغ و پیاز داغ رو هم قبلش آماده میکنم با کشک محلی میخوریم

بجز نخود بقیرو همینجوری بذار چون خیلی زود میپزن، اکه پخته بریزی خیلی له میشه و آشت خراب میشه

من همیشه میریزم تو زود پز بعد اضافه کنم
چون دوست دارم قشنگ نرم شه
آش فقط باید خوب بهش زمان بدی
مثلا ۸ صلح بذار زودپز تا ۹
۹ بریز تو قابلمه با عدس اینا

بعد سر تایمش سبزی اضافه کن
هر چی با شعله کم و زمان بیشتر بپزه بهتره

همه حبوبات رو جدا بپز توی زودپز بعد ب اش اضافه کن

من گلم اگه حبوبات ام از قبل آماده نباشه اصلا اون غذا درست نمیکنم .همیشه آب پز میکنم.چند تا نکته ریز داره برای خوشمزه گیش😋 میگم بهت.یکی این که پیاز ۲تا درشت ریز کن و سرخ کن بهش کمی سیر خردشده اضافه کن یه نمه آرد هم بزنی آش غلظتش بیشتر میشه بعد اگه دلت خواست یکم رب و بعدش سبزی میریزی وکمی هم نعنا خشک یکم تفت که خورد زردچوبه و فلفل نمک میزنی. حبوبات میریزی و آب حالا میزاری یک ساعتی که گذشت بهش رشته ها رو اضافه میکنیم و۴۰ دقیقه دیگه زمان میدیم تا آش جا بیفته رشته ها هم بپزه .رشته یاران خوبه و این که رشته ریختی هر ۱۰ دقیقه هم بزن ته نگیره