پنیر کاتیج
یا پنیر کلبه نوعی پنیر نرم و سفید که جزو پنیرهای تازه اس و برای اولین بار در کلبه ای در روستاهای اروپا درست شد

میزان پروتئین بالایی داره
بافت نرم و لطیف و طمع دلپذیری داره
خیلی راحت درست میشه

تا سه روز توی یخچال میشه نگهداری کرد
بعد از اون باید بره تو فریزر
آب پنیر هم پروتئین وی داره و برای تهیه دسر و انواع نوشیدنی میشه استفاده کرد

#فرزند_پروری #پوشک #شیر_مادر #فرزند_پروری

وای خیلی عالیه ما از شیر تازه بز یا گاوه درست میکنم چند کیلویی تو فریزرم دارم هر موقع هوس کنم در میام میخورم طرفای مابا خرما میخورن امتحانش کن عالیه طرز درست کردنش همینی که توسط ظرفه از نصف استکان کمتر آب اضافه کن با قاشق هم بزن تا بافتش باز شه بعد روغن حیوانی یا کره رو تو ماهیتابه کوچیک بزار روگاز با شعله کم داغ که شدن بریز رو همین پنیرا با خرما نوش جان کن عالی میشه عااالی ما بهش میگیم شیلانچ 😉

نمک نمیخواد؟

دستورشو میزاری

عزیزم دستورشو بزار

به به
دستورش هم بزار لطفا

خودتون درست کردین ؟