میخوام حلیم درست کنم برای پسرم
بلغور گندم از دیشب خیسوندم. باید با گوشت و پیاز بزارم بپزه و جا بیفته؟ چیز دیگه نمیخواد؟ سیب زمینی چیزی...؟

سلام

برای درست کردن حلیم میتونی از گندم پرک ک داخل قوطی هستن استفاده کنین
و اینطوری اماده اش کنی
داخل یک دیگ کوچک یک تیکه مرغ ۴یا ۵ قاشق گندم پرک
و یک پیاز متوسط و یک ذره نمک همراه مقداری آب بزار با هم بپزن وقتی غلیظ شد مرغ و پیاز در بیار و بکوب و به حلیم اضافه کن و در اخر یک تیکه کره اضافه کن

سلام ما پیاز نمیزنیم آب میذاریم جوش بیاد بعد گندم میریزیم دوباره که قل زد گوشت یا مرغ رو اضاف میکنیم میذاریم بپزه آخرسر هم که پخت نمک میزنیم بیست دقیقه میذاریم دم کنه راستی باید مدام هم بزنی که ته نگیره ( اگرم میخوای میتونی وقتی گندم رو ریختی توی آب گوشتت هم بریزی زیرش کم کنی اصلا همش نزنی تا نیم ساعت یکساعت بعد هم بزن که نخوای مدام هم بزنی وکمتر اذیت بشی )

من که یکم نخود هم اضافه میکنم با گندم مقداری گوشت و خیلی کوچولو پیاز می ندازم طعم عالی میکنه

بلغور نیازی ب خیسوندن نداره چۉن شکسته ست
من میزارم جدا دوساعت با شعله کم میپزه
یه تیکه مرغ یا گوشتم جدا یا یه کوچولوپیاز و دارچین و زردچوبه میزارم میپزه
وقتی پخت ریش زیش میکنم اضاف میکنم ب بلغورا ی تیکه هم عصاره قلم میریزم ی ساعتم باهم میپزن عالی میشه اینجور دقیقا مث حلیم بیرونیا میشه با گوشت کوب برقی هم میزنمش تا کشدار بشه
نزنی هم مشکلی نیست مهم طعم

من یکم برنج نیمه هم میزنم
ولی پیاز نمیزنم

نه چیزی نمیخاد اگه گوشتت چربی نداره یکم کره بنداز زردچوبه هم بریز اخرای پختش هم که شد یکم دارچین بریز ..من از آخر میریزم مخلوط کن تا کش دار بشه