خانما دستور. حلیم رو میدین برای پسرم درست کنم

گندم حلیم بزار بپزه گوشت و پیازم جدا بزار بپزه آخر پخت حلیم و با هر دستگاهی داری میکس کن گوشیم ریش ریش کن اضاف کن

بلغور گندم رو خیس کن بعد بزار بپزه گوشت تم بزار جدا بپز ه
بلغور هاتو میکس کن گوشت هاتم ریش کن بریز توی حلیمت نمک هم ی زره بریز
کره رو بزار آب شه پیاز بریز توش با زرد چوبه بعد بریز تویه حلیمت بزار جا بیوفته پسر من این مدلی خیلی دوست داره

گندم رو جدا می پزیم خوب که پخت با گوشتکوب برقی یا دستی یا غذا ساز نرم میکنیم، برای اینکه یه وقت پوست گندم، توش نباشه میتونی صاف کنی، از طرف دیگه گوشت گوسفند رو هم حسابی میزاری که بپزه وقتی خوب پخت، با گوشتکوب میکوبی و بعد قاطی گندم ها میکنی میذاری یک کم به خورد هم برن.
اگر که با طعم شیرین بهش میدی، میتونی با شیره انگور بدی که میل کنه.

بلغور رو می‌زاری بپزه و گوشت هم جدا می‌زاری بپزه پخت گوشت رو ریش ریش کن یا بکوب با بلغور بعد قاطی بقیه بلغور کن بزار بپزه