خانما کسی میدونه گردن گوسفند چطوری درست میکنن میخام برا اولین بار درست کنم
شیر امیر
پوشاک امیر

پیاز خلال کن سرخ کن یکم ززدچوبه بزن یدونه چوب دارچین بنداز گردن رو بزار تو زودپز یا این مواد اب بکن بهش بزار دوساعت حسابی بپزه
بعد درشو بازکن نمک بزن و بزار آبش غلیظ شه

پیاز خلالی فراااووون گردن بزار روش
یه بوته سیر و دو تیکع چوب دارچین و کره و زعفران فراوان بزار رو گاز
نمک یادت نره

دوتا یا سه تا پیاز و خلالی کن با روغن ته قابلمه بریز گوشتو ادویه بزن بجز زرد چوبه با چوب دارچین بذار رو پیازا درب قابلمه رو ببند تا آب بندازه و پخته شه خوب برشگردون دو طرفش خوب بپزه فقط آبش که خشک شد نسوزه بعد که آبش خشک شد حالت سرخ شده شد بهش زردچوبه بزن زرد چوبت که پخت توش سه لیوان آب بریز و بذار قل بزنه بعد که قل زد شعلشو کمتر کن تا خوب نرم بشه درب قابلمم بذاری که بخار بپزدش
آبش که کم شد دیدی گوشتت باز شده خوب پخته لعاب داشت توش آب نریز اگه نپخته بود مرحله آب ریختنه رو با آب گرم یه لیوان اینا تکرار کن با یه پلویی که دوسداری مثل باقالی پلو یا ته چینی چیزی عالی میشه ژعمش مثل ناهیچه میشه با این دستور پخت

من كلي پياز خلال ميكنم يكم تفت ميدم بوش كه دراومد گردن رو ميذارم ادويه و پودر سير و اينا ميزنم تفت ميدم بعدم برگ بو ميذارم و اب ميريزم تا بپزه اخراشم نمك و زعفرون ميزنم

من با پياز خلالي فراوان و سير و دارچين و ادويه ميزارم ٥-٦ ساعت بپزه خيلي خوب ميشه