سلام مامانا
میگم برای درست کردن فرنی یه سری مامانا تو گهواره گفتن که آرد برنج مغازه ها خوب نیست یعنی خودم تهیه کنم واقعا خوب نیست ؟
چطوری درست کنم بشورم برنجو بعد آردش کنم ؟

من خودم درست کردم ولی با اسیاب تو خونه نمیشه برنجمو‌ شستم گذاشتم خشک شد بردم دادم عطاری اسیاب کرد اونا دستگاه مخصوص دارن

بله آرد برنج های آماده با برنج های دانه بلند درست میشه نمیدونم معلوم نیست مال چند سال پیشه ..خودت تازه تازه براش درست کن ...برنج نیم دانه بخر تمیز کن بشور ۸ ساعت بزار توی آب بمونه بعد پهن کن خشک بشه اون وقت آسیاب کن از الک هم ۳ بار رد کن

برنج نیمه ایرانی رو سه چهار ساعت خیس کن
بزار خشک بشه کامل آسیاب کن از الک رد کن درشتاشو دوباره اسیاب کن