عاشقای کدو حلوایی بیان🎃 بگید باهاش چیا میپزید چطوری میپزیدش؟؟

کاکا کدوحلوایی هم میتونس ددست کنی یه نوع شیرینی هست خوشمزه میشه

🎃 کاکای کدو حلوایی
مواد لازم:
کدو حلوایی پخته و له‌شده: ۵۰۰ گرم
آرد سفید: حدود ۱ تا ۱٫۵ پیمانه
تخم‌مرغ: ۱ عدد
شکر: ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
هل: نصف قاشق چای‌خوری
گلاب: ۱ قاشق غذاخوری
بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
گردوی خردشده: ۲ قاشق غذاخوری، اختیاری
روغن: برای سرخ کردن
👩🏻‍🍳 درست کردنش
۱. کدو رو بپز کدو رو بخارپز یا با مقدار خیلی کم آب بپز. بعد کاملاً لهش کن.
🔥 نکته خیلی مهم: کدو نباید آبکی باشه. اگه آب انداخته، بذار روی حرارت کم چند دقیقه بمونه تا آب اضافیش تبخیر بشه و بعد خنک بشه.
۲. مواد رو مخلوط کن کدو + تخم‌مرغ + شکر + گلاب + دارچین + هل رو خوب مخلوط کن.
بعد بیکینگ‌پودر و آرد رو کم‌کم اضافه کن.
خمیر باید نرم و کمی چسبناک باشه؛ آرد رو انقدر نریز که سفت بشه.
۳. استراحت روی خمیر رو بپوشون و حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بذار بمونه.
۴. سرخ کردن دستت رو کمی چرب کن، از خمیر یه قسمت بردار و به شکل گرد و نسبتاً نازک پهنش کن.
روغن رو روی حرارت متوسط گرم کن و کاکاها رو بنداز داخل روغن.
هر طرفش که طلایی و خوشرنگ شد، برگردون.
🔥 روغن نباید خیلی داغ باشه؛ چون بیرونش سریع می‌سوزه ولی داخلش خام می‌مونه.
🤌🏻 برای خوشمزه‌تر شدن
اگه بخوای مثل کاکای شمالی خوش‌عطر و شیرینی‌فروشی‌ای بشه، من پیشنهاد می‌کنم داخلش گردو + کمی دارچین + هل بریزی. بعد از سرخ شدن هم می‌تونی روش پودر قند و دارچین الک کنی.
مهم‌ترین نکته: مقدار آرد رو دقیق نمی‌شه فقط با پیمانه گفت، چون کدوها آب متفاوتی دارن. آرد رو کم‌کم بریز تا خمیر فقط به حدی برسه که بشه با دست شکلش داد؛ زیادی آرد = کاکای سفت و خشک.

عزیزم
سوتی پلو میپزیما!😂خب
میتونی کدوحلوایی رو مکعبی کوچیک خورد کنی بعد بربزی رو برنج و شیر کته درست کنی خیلی خوشمزه میشه

برش میدن پوست میگیرم تو کره سرخش میکنم بعد روش شیره انگور و هل و دارچین و گلاب و نبات میریزم یه استکان اب جوش میریزم میزارم قشنگ میپزه و ابی ک ریخته بودم مثل کارامل میشه روش گردو میریزم سرو میکنم
حتما اینجوری امتحان کن خیلی خوشمزه میشه

کیک و پنکیک

برنج ک میخای درست کنی مثله سیب زمینی و نون بذار ته قابلمه و روش برنج بریز خیلی خوشمزس

کدو پلو با شامی وگوجه
کدو پلو با تخم مرغ
کدو آب‌پز
تو اش ترش هم کدو می ریزیم
کیک

کدو پلو .دسر کدوحلوایی. سوپ کدو . کوکوی کدو. کیک

من گلم با کد حلوایی پلو درس میکنم خیلی خیلی خوشمزه میشه شنیدم کیک و حلواش اینا رو هم درس میکنن

کیک. کاکاکدو. حلوای کدو. یه مدل دسر هم با شیره انگور باهاش درس میکنم