سلام خانم ها
ی سوال داشتم شما حلیم چجوری درست میکنین میخوام برای شب حلیم بزارم ولی دیدم خیلیا شیر داخل حلیم میریزن

شما ها چجوری درست میکنین

برای شب دیره .الان بزار برای فردا صبح .گندم و گوشت گوسفند .نیازه و یه قیمه هم در کنارشالبته قیمه بدون رب

من شب قبل میزارم خوب خیس بخوره البته اگه صبح زود هم بزاری عیب نداره بعد حین پخت آب گوشت و نمک و در آخر کمی روغن اضافه میکنم و در آخربا کمی گوشت ریش ریش و پودر دارچین و کنجد
البته میتونی برای کشدار شدنش از کوشت کوب برقی یا دستگاه مقداری برداری و دوباره به قابلمه اضافه کنی

عزیزم گندم بپز گوشتم جدا یک ساعت آخر گوشت پخته ریش ریش وآبگوشت به گندم اضافه کن دم کنی بزن زیر شعله رو کم کن مثه برنج دم میکنید جا میفته
موقع خوردن به ذایقه ات روغن ودارچین روش بریز
من حالا خودم گوشت قرمز نمیخورم با مرغ درست میکنم خیلی خوشمزه میشه

عزیزم خوب پس الان بزار زیرش کم کن تا مغرب بعد هم مرغت اضافه کن و لهش کن وتمام

من که تازگی صبح خیس میگم عصر میزارم تو زود پز یک ساعته میپزه و میخورم یه نیم ساعت هم میزارم دم بکشه😂