خانما دستور سوپ جو خوشمزه میگید همیشه درست میکنم خوب در نمیاد 😢

سلام عزیزم
ی دستور دارم رستورانی. سوپش فوقالعاده میشه
سیزمینی و مرغ هویج و گوجه ی سر تفت ریز بده آب بریز بزا پخته بشه
بعد ک پخت. سبزیجاتو میکس کن مرغ هم ریش ریش کن برگردون توی قابلمه بهس جو پرک اضاف کن بزا بجوشه. نیم ساعت آخر آبلیمو طبیعی و جعفری ریز شده اضاف کن

من جو .عدس .برنج نیم دونه خیس میکنم شب قبل
صبح همرو میریزم تو دیگ بپزه سینه مرغ م میریزم .هویج نگینی. گاهی وقتا قارچ و ذرت و نخود فرنگی م میریزم.
مرغ پخت ریش ریش میکنم اضافه میکنم
جو ها ک پخت
پیاز و سیر و سرخ میکنم ادویه میزنم نمک و فلفل
رب گوجه و رب انار میریزم تو دیگ .بعد ی کم رشته سوپی م میریزم .
نزدیک اینکه خاموش کنم دو سه قاشق جعفری م میریزم .

عزیزم
من خودم همیشه درست میکنم خوشمزه میشه اتفاقا امشبم مهمون داشتم پسندیدن

ابتدا یک عدد پیاز درشت رو نگینی ریز خرد با روغن سرخ میکنم

سینه مرغ را داخل پیاز خوب سرخ و تفت میدم

فلفل دلمه ای نگینی شده را اضافه و داخل مواد تفت میدم

نمک زرد چوبه اضافه میکنم
رب میریزم تفت میدم
آب در داخل قابلمه میریزم
جو
هویج
نخود فرنگی
میریزم
میزارم مواد داخل قابلمه آروم بپزه
وقتی حس کردم قشنگ پخته و لعاب دار شده
سینه مرغ رو در میارم از داخل قابلمه ریش ریش میکنم و دوباره برمیگردونم داخل قابلمه رشته سوپ در حد خیلی کم میزنم چند دقیقه جوشید و پخت خاموش میکنم و داخلش زرشک و سبزی خرد شده تازه میریزم

یه پیاز نگینی ریزکن تفت بده،بهش هویج نگینی شده با سیب زمینی نگینی شده وجو که ازقبل پختی اضافه کن،ببین فقط با آب مرغ یا گوشت بپز