دستور سوپ تو شیشه رو میگید دقیق

یه تیکه گوشت ماهیچه یه دونه پیاز نگینی خورد شده یه دونه هویج نگینی یا خورد شده بریز تو شیشه در شیشه رو ببند و بندازش تو کتری اینو بذار دو سه ساعت بپزه تا عصاره گوشت در بیاد
بعد محتویات شیشه رو خالی کن تو یه قابلمه کوچولو و بهش یه قاشق برنج و یکم جعفری تازه یا سبزی سوپ اضافه کن آبم بریز حالا یه بیست دیقه بذار رو گاز تا همه مواد دست به دست هم بدن و جا بیافته بعد با گوشکوب برقی میکسش کن عصاره ی گوشتم میتونی نگه داری بعدا به میکس اضافه کنی

سوپ یا عصاره گوشت؟