عصاره قلم دارم درست میکنم میشه بهم یادبدین
ااان گذاشتم پخته اما بقیش بلدنیستم چربی های روشم که پخته باشه یابردارم؟ این تیکه های که به استخونش بریزم یابردارم چجوری؟ کی بریزم توقالب وقتی داغ ؟ چجوری
لطفاراهنمایی کنید


شیرخشک/ پوشک/ رفلاکس/ کمکی

همرو حتی داخل استخونام خالی کن و با گوشتکوب برقی یا همزن قشنگ میکس کن و اضافه کن به اب قلم
کمی از حرارت کع افتاد یا تو کیسه فریزر واسه هر وعدت بریز یا اگه میخای بریزی تو قالب بریز بزار فریزر چند ساعت بعد که ژله ای شد میتونی در بیاری برش بدی
ولی من همیشه داخل مشمبا واسه هروعده بسته بنده میکنم

استخون جدا کن تمیز کن با آبش میکس کن یک ولرم شد بریز قالب بزار یخجال ببنده بعد برش بده

https://www.instagram.com/reel/DdqopDAi7ul/?obrf=eXlkcnJmd2o5OWlk

این ریل رو ببین کامل و دقیق یاد میده

همرو همرو دیگ چرخکن البته قشنگ استخوناش بریز دور

همرو بپز با یدونه برگ بو چوب دارچین و زردچوبه. و نمک و سیر و هویچ
بعد کامل ک پخت هر چی گوشته با آبش بریز مخلوط کن بزار یخچال ببنده و برش بزن بزا فریزز