مامان یه سالاد الویه خوشمزههه بگین میخام برا مدرسه پسرم درست کنم چیکار کنم که خوشمزه تررر بشه
پستونک کولیک قطره آهن

پودر انبه بزن معجزه میکنه
بیرونیا امه تو الویشون میزنن انقدر توشمزه میشه

کمی آبلیمو هم بزار در حد 1 قاشق غذاخوری

مرغشو با سیر بپز

🛒 مواد لازم برای ۴ تا ۵ نفر

- سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد
- سینه مرغ: ۱ عدد
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- خیارشور: ۴ تا ۵ عدد
- نخودفرنگی: نصف پیمانه
- هویج کوچک: ۱ عدد (اختیاری)

🥣 مواد لازم برای سس مخصوص

- سس مایونز: ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری
- ماست یونانی: ۲ قاشق غذاخوری
- آب‌لیموی تازه: ۱ قاشق غذاخوری
- شوید تازه خردشده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- پودر سیر: کمی، اختیاری
- آب مرغ: ۱ قاشق غذاخوری

👩🏻‍🍳 طرز تهیه

۱. پخت مواد اولیه
سیب‌زمینی‌ها رو با پوست آب‌پز کن. تخم‌مرغ‌ها رو هم آب‌پز کن و مرغ رو با پیاز و کمی زردچوبه و نمک بپز.

۲. خرد کردن مواد
سیب‌زمینی و تخم‌مرغ رو رنده کن. مرغ رو ریش‌ریش کن و خیارشور رو ریز خرد کن. آب اضافی خیارشور رو بگیر.

۳. درست کردن سس خوشمزه 😋
توی یه کاسه مایونز، ماست یونانی، آب‌لیمو، شوید، نمک، فلفل و پودر سیر رو مخلوط کن.

۴. ترکیب مواد
همه مواد رو با هم مخلوط کن و سس رو کم‌کم اضافه کن. در آخر یک قاشق آب مرغ اضافه کن تا الویه لطیف‌تر و خوش‌طعم‌تر بشه.

۵. استراحت در یخچال
روی ظرف رو بپوشون و حداقل ۲ ساعت داخل یخچال بذار تا مزه‌ها کاملاً به خورد هم برن.

💚 راز خوشمزگی این الویه

- ماست یونانی باعث می‌شه سس سبک‌تر و کمی ترش بشه.
- شوید عطر فوق‌العاده‌ای به الویه می‌ده.
- آب‌لیمو طعم مواد رو متعادل می‌کنه.
- آب مرغ باعث می‌شه بافت الویه خشک نباشه.
- خیارشور رو حتماً آب‌گیری کن تا سالادت آب نندازه.

من مواد رو باهم میپزم
و به جز خیار شور بقیه رو میریزم تو میکسر خوب میکس میکنم حس میکنم مزه ها با هم قاطی میشه خیلی خوشمزه میشه
ایندفعه هم مهمون داشتم درست کردم بقیه خیلی تعریف کردن

سیب زمینی و مرغ و هویج و ذرت و نخود فرنگی و ادویه و نمک و پیاز درسته و چوب دارچین بذار همه باهم بپزن و کامل ابش جمع شه اینجوری خیلی مزه اش خوب میشه

آویشن و ذرت و هویچ و نخود سبز و فلفل سیاه بزن