کسی از این بلده به من یاد بده مرحله به مرحله
یکی از خانمای گهواره درستیده مراحل پخت نگفت بنظرم خوسمزه میاد😋
بارداری
زایمان
طبیعی
پوشاک
جنین
جنسیت

اسمش
ترخینه

اگه کلوخ ترخینه داری حله اگه نداری باید درست کنی باید بغلور گندم پخته شده رو با دوغ غلیظ ترش قاطی کنی کمی نمک بزنی حالا چیزای دیگه ای داره بنظرم از با سلام کلوخش رو سفارش بده ما اینجوری میپزیم پیاز داغ و سیر داغ کمی زردچوبه نعناع و کلوخی که تو اب خیس خورده رو اضافه میکنیم بپزه چتد ساعتی بعدش نوش جان کن این مال کرمانشاهه ولی جاهای دیگه با حبوبات و سبزی اش میپزن اونم راحته همین پیاز داغ با حبوبات و سبزی و ترخبنه میزاری جا بیفته کشک هم دوست داشتی بزن

خشکشو داری ؟

ترخینس عزیزم

ترخینه یه غذای سنتی اراکی هستش ک با جو و دوغ درست میکنن میزلرن خشک میشه بعد ک خشک شد با لوبیا و نخود و عدس سبزی آشی گل زرد میزارن میپزه آخرشم پیاز و نعنا سرخ میکنن با ادویه بهش اضافه میکنن دلبخواهی برای سرو کشکم میزنن خیلی خوشمزس

هعی
دانشگاهی بودم با یکی آشنا شده بودم لر بود
مامانش همیشه خودش ترخینه درست میکرد ، سهم منم میداد میورد 😀
به اندازه ی یک برگ بودن ولی خشک شده
خودشونم تو دوغ می‌پختن نیازی به دوغ نداشت دیگه
باید اونو مینداختی با آب میپختی بعدشم نعنا داغ پیاز داغ میکردی
میتونستی هم بهش عدس یا نخود یا سبزی اش یا لپه و سیب زمینی نگینی اضافه کنی
خیلی خوشمزه بود
یادش بخیر

درست کردنش سخته برو اعطاری بگو قرص ترخیته خشک شدست میاری میزاری با دوغ و سبزی و عدس بپزه و درست بشه
باید قرشصو با دوغ چند ساعتی خیس کنی

قرصش همون ترکیب گندم و دوغ و این چیزاست خیلی طبع گرمی داره برا ضرر نباشه چون بارداری

ولی خیلی خوشمزست

ترخینه مال لرستانه .
بلغور گندم رو با دوغ ترش میپزن میزازن تو افتاب چند روزی خشک بشه ک تبدیل میشه ب ترخینه..
بعد برای آش ترخینه باید اونا رو خیس کنی تا نرم بشن.
بعد پیاز داغ و نخود پخته و ترخینه و اب رو بزاری با شعله کم خوب جا بیوفته..
اخر سر پیاز داغ و سیر داع و نعنا داغ بریزی روش و میل کنی .. خیلی خوبه مخصوصا برای سرما خوردگی.
میشه با سیرابی ام درست کرد

خب لااقل اسممو برش نمیدادی 😏

نداری بزاری بپزه ترخینه؟

اسمش چیه