سلام مامانا، میخام کیک درست کنم بعد خامه کشی تا بحال انجام ندادم ،برا که خامه خیلی خوب دربیاد نکته ها مهم رو بهم بگین با جزئیات، ممنون
شیرخشک فرزند پروری شیرخشک فرزند پروری شیرخشک

و واسه خامه کشی هم توی قیف پلاستیکی بریز که با دمای دستت خامه آب نشه

سلام گلم خامه رو بزار بیرون بمونه که یخش باز بشه و شل شه مثل بستی بعد اگه همزن کاسه ای داری برازش تو همزن ۱۰ دقیقه بهم بخوره وقتی که کاسه ی خود همزن حالت برفک زد خامت آماده هست و فرم گرفته

عزیزم چند خریدی خامه رو

خامه رو اگه یخ زده بزار بیرون از فریزر یک ساعت بمونه بعد بریز داخل یه ظرف همزن بزن اولش شل میشه و براق همینجوری هم بزن تا از حالت شل بودن در بیاد سفت میشه کم کم فرم میگیره زمانی که رد همزن موند رو خامه یعنی سفت شده باید رنگش براق نباشه مات باشه خامه کشی ام بزن گوگل فیلم میاره

عزیزم بریز تو ی ظرف خامه رو بعد ی ظرف جداگانه یکم یخ بریز بعد این ظرف خامه رو بزار روی ظرف یخ و با همزن مرتب هم بزن تا فرم بگیره اولش یکم آب میشه هم بزنی دیگه کم کم حالت میگیره برای خامه کشی ولی باید یکم با سرعت عمل کار کنی یعنی آروم آروم پیش نری تو حین خامه کشی یکی دوبار خامه رو بزار یخچال آب نشه

میشه بپرسم چقدر خریدی وزنش چقدره

😂😂برو ی کیک بخر خودتو راحت کن
چ کاریه
تازه بعدش کلی ظرف نشسته باقی میمونه

سه مرتبه خامه ک کشیدی بزار داخل یخچال ۳۰الی۴۰دقیقه هر بار بمونه ک خامه بره ب خوردش و اخر سر خامه کشی بهتری بهت بده

نذار کامل یخش آب بشه اگه گوله هم بود با چنگال لهش کن
روی دور متوسط هم بذار انقد بزن تا کامل سفت بشه و فرم بگیره

داخل لوازم قنادی ها خامه فرم گرفته بخر آماده خودت و تو دردسر ننداز

ی سوال
این خامه رو از چ مغازه ای خریدی؟؟؟