تا بحال اینجا کسی بوده ک کشک بادمجون رو بدون سرخ کردن یعنی اول بپزه بادمجون بعد کمی با روغن تفت بدیم بعد مراحل بعدی رو انجام داده باشه؟
مادر #کودک #شیرخشک

اره منم خرد میکنم با ته استکان اب میزارم میپزه نرم میشه بعد پیاز داغ سیرداغشو درست میکنم بادمجونم اضافه میکنم تفت میخوره بعدم کشک و گردو و نعنا یکم.خیلیم خوشمزه تر از سرخکردنی میشه

آره میشه ولی یه کوچولو هم سرخ بشه طمعش بهتر میشه . به هر حال روغن چربش میکنه خوشمزه تر میشه

مامان من کلا بادمجون رو خیلی سرخ نمیکنه . در حد اینکه روغن بگیره یکم و از خامی در بیاد .‌بعدش میپزه و بعد پیاز داغ و نعنا داغ درست میزنه میریزه روش

بله من بادمجونارو کبابی کردم وبدون هیچ روغنی درست کردم کشک بادمجون