۵ پاسخ

سلام عزیزم من اندازه هاشو نمیدونم ولی ادویه اینا زردچوبه زیاد بریز خوشرنگ میشه بعد اینکه من خودم سبزی آشی و یه مقدار اسفناج میریزم
بعد نعنا داغ و پیاز داغ هم میریزم داخل اش برا تزیینشم جدا میریزم بعد اینکه بلغور گندم هم اگه داشتی حتما بپز یه مقدار اضافه کن اش رو خوشمزه می‌کنه

تصویر

کدوم سمت تهرانی بیام کمکت

اندازه های استاندارد آش هم الان بهت میگم چون خودم یادداشت کردم واسه مواردی که بخوامبیشتر بپزم چند برابر میکنم

تصویر

آش رشته تو هر شهری متفاوته من حتی دیدم تو یه شهر شمالی رب گوجه و رب انار میزدن
ما خودمون تو اراک معمولا سرکه و قیصی زردالو و شکر میریزیم
یا ک ه اونارو نمیریزیم و فقط کشک میزنیم

پس ببین شهر خودتون چاشنیش چجوریه
اما در کل سبزیت کم نباشه
پیاز داغت هم زیاد باشه زردچوبه بزن تا جایی که خوش رنگ بشه گل زرد و نعنا بزن
حبوبات هم جدا جدا بپز قشنگ پخته بشه
آشت هم زیاد اب نریز که شل نشه

من واسع نذری یکم پیاز سرخ میکنم سبزها می‌ریزم تفت میدم نمیخواد زیاد سرخ بشه بعد فلفل سیاه نعنا زرد چوبه من خوب بهش میدم بعد لوبیا عدس نخود می‌ریزم آب جوش بهش میدم میزارم یکم ک جا افتاد رشته ها می‌ریزم شعله نیم کش کن بزار جا بیفته

ی پیاز داغ فراوان جدا میگیرم نعنا یکم فلفل سیاه کشک بهش اضاف ک کردم زرد جوبه میزنم آخر سر ب اندازه دلخواه آب لیمو ک ن زیاد ترش بشه ن مزه نگیره آخرش ک اشت آماده شده بریز داخلش زیرش نیم کش کن ی ۲۰ دقیقه بعد خاموش کن نمک هم اگه شوری داره ک هیچ اگه نداره خودت ب دلخواه بهش بزن
واقعا خوش مزه میشه رنگ اشت هم زرد رنگ در میاد قشنگ در میاد
برای منم دعا کن ابجی انشالله بچم سلامتی دنیا بیاد محتاج دعات هستم

سوال های مرتبط