مامانا آرد برنج چجوری درست کنم؟فقط برنج رو بشورم بعد بذارم خشک بشه؟با باید خیس کنم؟
یادمه برا پسر اولیم برنج رو شستم و خیس کردم بعد از ی روز پهن کردم رو پارچه تا خشک بشه بعد برنج یکم انگار بو گرفته بود.نمیدونم من اشتباه درست کرده بودم یا نه؟اونموقع هم گهواره اینا نداشتم تا بیام بپرسم🤦🏻‍♀️لطفا طرز درست کردنشو دقیق بگید؟
و اینکه تقریبا نیم کیلو برنج نیمه ی ایرانی دارم همشو آرد کنم یا کم کم؟

من که برنجو آسیاب میکنم تمام

سلام عزیزم خوبی
میگم چیکارکردی؟بارداری؟

من به اندازه بک ساعت خیس کردم عزیزم. بعد توی سینی ریختم اما نه زیاد روی هم روی هم توی چندتا سینی ریختم که خوب لایه نازک باشه و جای خنک گذاشتم خشک شد بعد یک چندروزم گذاشتم یخچال تا خوب مغزش خشک شد بعد اسیاب کردم بعدهم توظرف درب دار شیشه ای تو یخچال نگهداشتم

بشور اول خوب
بعد یه شب تا صبح خیس کن
صبح درآر بریز تو آبکش
آبش ک افتادروی یه دستمال تمیز پهن کن نیم خشک بشه. روش خشک بشه داخلش نرم باشه آسیاب کنی قشنگ آرد میشه دونه نمی مونه توش
بعدم آرد برنجت رو یه روز تموم پهن کن قشنگ خشک خشک خشک بشه بریز تو ظرف در دار تو یخچال تا ۳-۴ ماهم هیچیش نمیشه
منکه زیاد درست میکنم همیشه دارم آرد برنج

بشورش بعد خشک کن خیس نکن بعد خشک شدن آسیاب کن