مرحله اول: تهیه کردن خمیر

یک کاسه بزرگ بردارید. تمام مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه خمیر پیتزا را در کاسه بریزید و با هم ترکیب کنید. خمیر به دست آمده را ورز دهید تا چسبناک شود. روی ظرف را با کیسه پلاستیکی بپوشانید. اجازه دهید خمیر به مدت 8 تا 12 ساعت استراحت کند.

تصویر
۱ پاسخ

چقدهمه غذاهات چربه من اینارو بخورم پاهام میترکن از ورم😑🙄

مقالات مرتبط

ویژگی خمیر دندان استاندارد
مهم‌ترین ویژگی خمیر دندان استاندارد و مناسب چیست؟
طرز تهیه خمیر بازی با نشاسته
طرز تهیه خمیر بازی با نشاسته بصورت خانگی برای کودکان
از بین بردن لک صورت با خمیر دندان
از بین بردن لک صورت با خمیر دندان و ماسک خمیردندان موثر اس...
انواع دسر برای افطار
انواع دسر و پیش غذا برای افطار ماه رمضان + طرز تهیه

سوال های مرتبط

مامان زینب مامان زینب ۱ سالگی
طرز تهیه لگیمات فوری :
در اولین مرحله از طرز تهیه لگیمات فوری ، مقدار آرد گفته‌شده را در کاسه‌ای الک کنید. سپس مایه خمیر را هم داخل کاسه بریزید. آب را کم‌کم به مواد اضافه کنید. مواد داخل کاسه را به آرامی هم بزنید تا خمیرتان شکل بگیرد. حال روی کاسه را با یک پارچه تمیز بپوشانید. کاسه را برای سه ساعت کنار بخاری یا یک محیط گرم بگذارید تا در اصطلاح ور بیاید.نکته: خمیرمایه لگیمات باید حالت چسبندگی داشته باشد، در صورت عدم چسبندگی کمی به آن آرد اضافه کنید.در دومین مرحله از طرز تهیه لگیمات فوری باید تخم‌مرغ را در یک کاسه بشکنید. سپس نشاسته ذرت را هم به آن اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. مخلوط تخم‌‌مرغ و نشاسته را به مایه خمیر ور آمده اضافه کنید. در نهایت مواد را باید تا جایی ورز دهید که خمیری نرم و لطیف داشته باشید.
نکته: خمیر لگیمات را بدون تخم‌مرغ هم می‌توان درست کرد.
مشاهده ۴ پاسخ دیگر
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
طرز تهیه فرنی نوزاد با شیر خشک
معمولا این فرنی برای نوزادانی مناسب است که به دلایلی نمی‌توانند از شیر مادر تغذیه شوند و به شیر گاو نیز حساسیت دارند. تعداد زیادی فیلم طرز تهیه فرنی با شیر خشک در اینترنت و فضاهای مجازی وجود دارد که ممکن است شما را گیج کند؛ در حالیکه تهیه فرنی نوزاد با شیر خشک تفاوت چندانی با فرنی آرد برنج ندارد. در اینجا هم شما به مواد زیر احتیاج خواهید داشت:

دو قاشق مرباخوری سر صاف آرد برنج
یک فنجان آب
یک پیمانه شیر خشک
نصف قاشق مرباخوری سر صاف شکر یا خرده نبات
برای تهیه این نوع فرنی برای نوزاد دلبندتان، ابتدا آب را آب را در ظرف کوچکی (ترجیحا لعابی) بریزید؛ سپس آرد برنج را به آن اضافه کنید. آرد برنج را با کمک پشت قاشق، کاملا در آب حل کنید. شکر یا خرده نبات را هم اضافه کنید. سپس برای حدود 15 تا 20 دقیقه ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید. منتظر بمانید تا غلظت فرنی نوزاد کمی بیشتر از شیر مادر شود؛ سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید تا در دمای اتاق کاملا سرد شود.
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
سوپ مرغ برای نوزادان
یکی از غذاهای موردعلاقه بچه‌ها سوپ است که با ساده‌ترین مواد موجود در خانه تهیه می‌شود. شما به همه مواد اولیه به‌کاررفته در سوپ گوشت به جز آب گوشت و گوشت قرمز نیاز دارید. ما به‌ازای این مواد، یک لیوان آب جوش و یک‌تکه مرغ اضافه شود.

همه موارد را با هم داخل قابلمه بریزید و زمان دهید تا پخت تکمیل شود. در نهایت مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید تا یک‌دست شوند. برای طعم بهتر می‌توانید از مقداری آب‌نارنج یا آب‌لیمو کمک بگیرید
مامان مامان رزا مامان مامان رزا ۱۴ ماهگی
بچه ها اومدم دستور پیراشکی مرغ بگم

هم با گوشت هم مرغ هم با سوسیس کالباس میشه درست کرد همه اینا سلیقه ای فقط مهم خمیره

مرغ گوشت کالباس سوسیس قارچ فلفل دلمه ذرت ادویه و پنیر پیتزا
به دلخواه همه اینا هر کدوم که خواستی گوشت مرغ اینا اونکیا هم اضافه کن راحت ایزی ایزی تاماااام اگه دوست داشتین آویشن بزنید ولی من فقط رو پیتزا میزنم
شیر ولرم
۲/۳ پیمانه
آب ولرم
۱/۳ پیمانه
شکر
۱ قاشق غذا خوری
خمیر مایه فوری
۱ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
آرد
۲ الی ۳ پیمانه
روغن مایع
۱/۴ پیمانه


ابتدا برای اطمینان از تازه بودن خمیرمایه آن را با آب و شکر در لیوانی ریخته هم زده ۵ دقیقه کنارمیگذاریم تا فعال شده و پف کند
۲
تمام مواد به غیر از آرد و ب پ را مخلوط کرده هم میزنیم آرد و ب پ را کم کم افزوده کم کم با دست شروع به ورز دادن میکنیم تا ۲لیوان آرد را حتما بزنید اما بعد ازآن با احتیاط و قاشق قاشق اصافه کنید تا خمیر لطیفی بدست آید از افزودن آرد اضافی خودداری کنیدو اگر خمیر چسبنده بود دستتان را چرب کنید تا بهتر بتوانید باان کار کنید ده دقیقه ورز دهید من ۲ و نیم لیوان آرد زدم
۳
سپس در طرفی که کف آن را چرب کرده اید خمیر را قرار داده روی آن سلفون بکشید و به مدت ربع ساعت درجای گرم قرار دهید من دور آن پتو پیچیدم
مامان 🌹❤️آرمان ❤️🌹 مامان 🌹❤️آرمان ❤️🌹 ۲ سالگی
#کودکانه

جمع و جور و مرتب کردن را به شکل بازی و تفریح انجام دهید. مثلا به فرزندتان بگویید «ببینم کی زودتر می‌تونه همه چیز رو جمع کنه؟»

برای سهولت در جمع‌آوری وسایل سبدهای رنگارنگ و متفاوت تهیه کنید و هرکدام را به گروهی از وسایل اختصاص دهید.

وقتی کودکان بزرگ‌تر می‌شوند به این درک می‌رسند که در مورد مرتب بودن اتاق‌ها و خانه قوانینی را درنظر گرفته‌اید، بنابراین مکان‌هایی از منزل را مشخص کنید تا بچه اجازه داشته باشد محیط آن را به هم بریزد.
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
اجازه دهید که محیط با او صحبت کند
کودک نمی تواند تفاوت زیادی را بین شب و روز متوجه شود زیرا بیشتر زمان ها داخل خانه است. سعی کنید که به عنوان والدین تفاوت تاریکی و روشنایی و شب و روز را به او بیاموزید. مثلا هم در روز و هم در شب او را بیرون ببرید. سعی کنید که شب ها یک فضایی بسازید که باعث خواب آلودگی او شود. مثلا صداها را کم کنید، نور را کاهش دهید و مکان خواب او را فراهم کنید تا کم کم از بازی دست بکشد.
پنج قلوها😍 پنج قلوها😍 قصد بارداری
#کیک_گیلاس🌸

تخم مرغ سه عدد
آرد یک و نیم لیوان
گیلاس یک لیوان
ماست شیرین نصف لیوان
شکر یک لیوان
روغن نصف لیوان
وانیل یک چهارم ق چ
بکینگ پودر دو ق چ
.
زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و در ظرفی جداگانه بریزید.
سفیده را با همزن زده تا کمی پف کند و نصف شکر را به تدریج به آن اضافه کنید و با همزن آنقدر بزنید تا سفید شود و از ظرف بیرون نریزید و ظرف سفیده را کنار بگذارید .
سپس زرده ها را با وانیل و مابقی شکر زده تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن را به زرده ها اضافه کنید و دو دور با همزن بزنید و سپس ماست را اضافه کنید و دو دور دیگر مواد را مخلوط کنید.
سپس آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده و سفیده تخم مرغ را در سه مرحله و یک در میان به مواد کیک اضافه کنید و به صورت دورانی مواد را مخلوط کنید.
هسته ی گیلاس ها را جدا کرده و با یک ق غ آرد مخلوط کنید.
قالب کیک را با روغن جدا کننده چرب کنید و
سه چهارم از مایه کیک را در قالب چرب شده بریزید و گیلاس ها را روی مایه کیک چیده و مابقی مایه کیک را درون قالب بریزید.
قالب را در فر از یک ربع گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت چهل دقیقه قرار دهید
‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌
مامان دلسا❤️ مامان دلسا❤️ ۱۲ ماهگی
بازی کردن با غذا 🥰😍

اینکه اجازه دهید فرزندتان با غذایش بازی کند به بهبود رشد مغز او کمک می کنید.💜

بچه هایی که برای بازی با غذای بشقاب خود آزاد هستند، محتویات بشقاب خود را بهتر درک می کنند و تفاوت بین سبزیجات یا دیگر مواد را بهتر تشخیص می دهند اینکار باعث بهبود رشد مغزی کودکان میشود .💜

اگر علاقه دارید که خودتان با قاشق به فرزندتان غذا دهید، زمانی را هم برای بازی کردن با غذا در اختیار فرزندتان قرار دهید .💜
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
طرز تهیه فرنی نوزاد با آب تفاوت چندانی با تهیه دیگر انواع فرنی برای نوزاد ندارد. کافیست یک قاشق غذاخوری آرد برنج و مقدار اندکی شکر را داخل یک فنجان آب حل کنید؛ سپس روی گاز به مدت 15 تا 20 دقیقه حرارت دهید تا به قوام یک ماست شل برسد. سپس حرارت را خاموش کنید. البته اگر امکان استفاده از شیر را در فرنی دارید، بهتر است طرز تهیه فرنی نوزاد بدون شیر را فراموش کنید! چراکه قطعا فرنی حاویی شیر مادر مقوی‌تر است
مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 مامان 🎀𝒟𝑒𝓁𝓋𝒾𝓃 ۱۶ ماهگی
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولو هاتون 👇👇

#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.

#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.

#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.

#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید
مامان باران مامان باران ۲ سالگی
نان شیرمال خانگی

آرد سفید ۴۰۰ گرم
شیر نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
شکر۱۲۰ گرم
پودر مخمر فوری ۱٫۵ قاشق سوپخوری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ¾ پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری

برای تهیه نان شیرمال خانگی ابتدا فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا فر گرم بشه، یک کاسه فلزی رو هم تا نیمه پر از آب می کنیم و داخل فر قرار میدیم(برای مرطوب شدن محیط فر). حالا خمیر مایه رو به همراه ۱ قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم با هم داخل کاسه مخلوط می کنیم. بعد درب ظرف رو میزاریم و کنار می ذاریم تا حباب بزنه و عمل بیاد. (حدودا سه تا پنج دقیقه برای عمل اومدن خمیر مایع کافیه).
حالا یه ظرف گود و جادار انتخاب می کنیم و تخم مرغ رو به همراه شکر، شیر ولرم و نمک رو داخلش می ریزیم و هم می‌زنیم.
بعد نصف آرد رو به همراه خمیر مایه به ظرف اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست بشن.
در ادامه روغن رو اضافه می کنیم. و بعد کم کم آرد باقیمانده رو اضافه می کنیم تا خمیر جمع بشه و حالت منسجم پیدا کنه.
سپس روی یه سطح صاف مقداری آرد می پاشیم و خمیر رو ۱۰ دقیقه ورز می دیم.
اگه حین ورز دادن خمیر کمی سفت شد، کمی شیر ولرم بهش اضافه میکنیم تا حالت خشکی خمیر از بین بره.
پس از اینکه ورز دادن خمیر تموم شد، باید خمیر رو داخل ظرف گودی قرار بدیم که حجمش دو برابر حجم خمیر باشه‌.
ابتدا ظرف رو با روغن چرب می کنیم سپس خمیر رو داخل ظرف قرار می دیم و روی ظرف رو یک پارچه تمیز یا سلفون می کشیم. ظرف رو باید یه جای گرم قرار بدیم تا عمل بیاد.( حدود یک ساعت بعد خمیر باید دو برابر شده باشه)

ادامه توضیحات در پاسخ ها
مشاهده ۳ پاسخ دیگر
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
فرنی اولین گزینه در برنامه غذایی نوزادان رفلاکسی است. سعی کنید آرد برنجی را که برای طرز تهیه فرنی برای نوزاد رفلاکسی استفاده می‌کنید، خودتان تهیه کنید. به این ترتیب احتمال بروز هر گونه واکنش آلرژیک را به حداقل و حتی صفر می‌رسانید. تهیه یک آرد برنج خانگی کار سختی نیست؛ کمی برنج مرغوب را به مدت دو ساعت خیس کنید. سپس آب آن را بگیرید و برنج خیس خورده را در پارچه ای کاملا پهن کنید و در سایه بگذارید و اجازه دهید طی چند روز کاملا خشک شود. سپس برنج خشک شده را با دستگاه کاملا آسیاب و پودر کنید. از این آرد برای تهیه فرنی نوزاد خود استفاده کنیدفرنی نوزاد را باید با آب جوشیده به صورت سرد شده و یا ترجیحا با شیر مادر تهیه کنید. البته اگر این دو ماده در دسترس نبود، استفاده از شیر خشک نیز می‌تواند بلامانع باشد. اما توجه کنید که از شیر گاو برای تهیه فرنی نوزاد استفاده نکنید.

ترکیبات فوق را مدتی روی حرارت بگذارید تا پخته و اندکی غلیظ شود.

فرنی نوزاد در روزهای اولیه باید بسیار رقیق باشد. یعنی کمی غلیظ‌تر از شیر مادر باشد، اما غلظت آن به اندازه ماست نباشد. به مرور زمان که معده نوزاد با این غذا آشنایی پیدا کرد و کودک واکنش آلرژیک نشان نداد، حجم و غلظت فرنی بیشتر می‌شود
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان قلب های مامان مامان قلب های مامان ۱۰ ماهگی
طرز تهیه حلیم برای کودک 8 ماهه

گوشت گوسفندی را بدون نمک و چاشنی کاملا بپزید. گندم را از قبل در آب گرم خیس کرده و چند بار آب آن را تعویض کنید تا شیر خوار دچار نفخ نشود. سپس گندم را نیز آنقدر بپزید تا کاملا نرم شود. گوشت پخته را به گندم اضافه کنید. ترکیب را با استفاده از مخلوط کن و یا گوشتکوب برقی کاملا له کنید تا یکدست شود. توصیه می کنیم در طبخ حلیم به عنوان غذای بچه 8 ماهه اهتمام ویژه ای داشته باشید زیرا که برای فرزندتان بسیار مقوی است
مشاهده ۱ پاسخ دیگر
مامان دخترم مامان دخترم ۲ سالگی
بال‌های کودک‌تان را نبندید

وظیفه کودک نوپای شما در زندگی به دست آوردن حس استقلال است. بنابراین به او اجازه دهید تا عروسک‌هایش را سر جایشان بگذارد، بشقابش را از روی میز بردارد و خودش لباس‌ هایش را بپوشد. سپردن مسئولیت به کودکان، اعتماد به نفس آن‌ها و آسودگی خیال شما را تقویت می‌کند.

سعی نکنید همه چیز را درست کنید به کودکان اجازه دهید تا راه‌حل‌های خودشان را پیدا کنند. زمانی که شما از روی محبت، کودک خود را به اشتباه کوچکش آگاه می‌کنید، بدون این‌که به سرعت آن را اصلاح کنید، به او حس اعتماد به نفس و انعطاف‌پذیری می‌دهید.


─━━━━⊱🐣⊰━━━━─
♡•• @farzande_nikoo
مامان آلپ ار مامان آلپ ار ۶ سالگی
در تهیه این نوع غذای کودک، در صورت نداشتن چرخ گوشت میتوانید فیله های مرغ را برش زده و داخل غذاساز بریزید و غذاساز را به مدت 2 الی سه دقیقه روشن کنید تا فیله های مرغ خوب چرخ شوند.
به طور کلی در تهیه غذای کودک، باید نهایت دقت را به کار ببرید تا غذایی سالم تهیه کنید. بنابراین، در سرخ کردن پیازها، از حداقل مقدار روغن استفاده کنید
آواتار مامان امیرعباس مامان امیرعباس امیرعباس ۲ ماهگی
چه زیبا...
سر خلال ها را سوختید؟