اینم از سوپ اسفناج خوشمزمون😋
اول اینو بگم که سوپ اسفناج رو خیلی مدلای مختلف میشه درست کرد و هرکسی یه مدل درست میکنه❤️
دوم اینکه اگر اهل اسفناج هستین شاید این سوپو دوست داشته باشین❤️

من این مدلی درست میکنم و کل اهل خونه عاشقشن❤️

اول پیازمونو ریز ریز خرد یا رنده میکنیم و با کره یکم تفت میدیم در حدی که سبک بشه،بعد اسفناج هامونو تیکه های درشت خرد میکنیم و اضافه میکنیم و اندازه ۵دقیقه با پیاز تفت میدیم(بیشتر نشه چون هم خواصش میره و هم تغییر رنگ میده)
بعدش ادویه هامون(زردچوبه،نمک،فلفل)رو اضافه میکنیم و یکم تفت کوچولو میدیم
اگر‌دوس داشتین میتونین قارچ رو اسلایس کنید و‌تو این مرحله اضافه کنید و یه تفت ریز بدین(من خودم دوس ندارم قارچ تو سوپ رو)
بعد که یکم تفت دادین،آب مرغ یا آب قلم +عصاره قلم رو اضافه میکنید و میزارین بپزه و جا بیفته❤️و تمام❤️
کلا سوپ راحتیه و یک ساعته آمادس❤️
وقتی یکم قل زد درشو میزارین و میزارین جابیفته😋
در آخر هم یکم جعفری و گشنیز تازه ساطوری شده رو اضافه کنید برای عطرش❤️
من معمولا آخرش یکم خامه هم اضافه میکنم ولی الان نداشتم،در کل بدون خامه هم میتونید درست کنید❤️
من آخرش برای دلارو میکس کامل میکنم بخاطر اسفناجاش ،چون درشته نمیخوره و تف میکنه ولی میکس میکنم میخوره❤️

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط