۲۱ پاسخ

عزیزم گوشت هم با غذاش میکس میکنی که بخوره یا بعد پخت گوشت رو جدا میونی و فقط همون عصارش که امده تو سوپ کافیه

مرسی که با حوصله میزاری ایده بگیریم 🥺

عزیزم نخود دادین آدرین اذیت نشد؟
تو شیشه خاصیتش بیشتره ؟
چه فرقی داره همه رو بریزم تو قابلمه میکس کنیم

عزیزم ف داخل شیشه هم عکس بده ببینم چطور شیشه ای و چقد اب

راستی شماروبیکا داری؟

من دو روزع دارم سوپ میدم ،اولین سوپش .موادش یکم سیب زمینی بکم گوشت مرغ هویج یکمم برنج ،ولی زیاد دوس نداره دوسه تاقاشق میخوره دهنش میبنده یامیریزه بیرون ....بعد این جیااضافه کنم چی بدم

ازالان میذاری کی زیرشو خاموش میکنی؟

من همه سوپاشو تو شیشه درست میکنم بهترم پخته میشه با مرغ همون ۱ ساعت و نیم پختست

آره گوشت چون خودش آب میندازه نیاید آب ریخت

مامان آدرین چون شما باتجربه ای سوال دارم ازتون من همه چیزایی که داذم به دخترمو ۳ روز تست گرفتم بعد امروز از جودوسر شروع کردم امروز دادم خورد فعلا موفقیت امیز بوده ،میتونم فردا آووکادو بدم بهش یا بمونم بعد سه روز تست جو؟

من خودم همیشه تو شیشه درست میکنم ولی حبوبات فقط باید ماش و عدس بدی فعلا تو دفترچه واکسن هم نوشته برو ببین ، نخود نفاخه و سنگین فعلا خوب نیست

من شیشه را هیچوقت داخلش اب نمیکنم مواد میریزم درش میبندم میزترم تو قابلمه اب

پسر من به سیب زمینی هم حساسیت داره.

الان باز جوش زد در صورتی که قبلا همه مواد تو سوپش تست شده بود.هویج ،برنج،کدو حلوایی،گوشت گوسفند،پیاز رو هم دور میندازم.
نمیدونم به چیه.

شما مولتی ویتامین چی میدی؟ احتمالا به اون باشه چون اسانس داره

نخود باید بدی تا یک‌سالگی

من گوشت قرمز ندادم تا الان میشه با همین ترکیب درست کنم به جز نخود.همینجوری تو شیشه درست کنم شیشه مربا خوبه یا شیشه ترشی بعد تا لبه باید پر باشه یا ن

نخودازکی میشه داد

نوش جانش

بعد چجوری باید بخوره؟ عصارش

اهان

فقط اونجا ک میگی نترسید. نترسید..
مرسی گلم 💓

چرااب میریزی داخلش

سوال های مرتبط

مامان کمند مامان کمند ۱۰ ماهگی
ناهار امروز کمند خانوم عصاره گوشت
مواد لازم برای تهیه عصاره ی گوشت قرمز در شیشه:گوشت تازه ماهیچه گوسفندی: ۲۵۰ گرم
۲. پیاز متوسط: ۱ عدد
گوشت وپیاز دا داخل شیشه میذاریم درب شیشه را محکم بسته و درون قابلمه‌ای قرار می‌دهیم.
میزان آب مصرفی باید تا زیر درب شیشه باشد و در صورتی که وزن شیشه بصورتی باشد که در آب شناور است یک جسم سنگین در روی درب شیشه قرار می‌دهیم.
حرارت را زیاد کرده تا آب به جوش بیاید، پس از به جوش آمدن حرارت را کم کرده بطوری که آب، جوش‌های ریز بزند.
پس از ۲ الی ۳ ساعت که پخت گوشت به اتمام رسید و عصاره آن خارج گردید شیشه را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود.
در مرحله آخر درب شیشه را باز کرده و گوشت را از عصاره آن جدا می کنیم.
نکات پخت شیشه ای
در حین پخت اگر میزان زیادی از آب تبخیر شد از آب داغ استفاده کنید. حتماً توجه کنید آب داغ باشد چرا که آب سرد باعث شکستگی شیشه خواهد شد.
میزان حجم موادی که در شیشه استفاده می کنید ۲/۳ باشد تا بخشی از شیشه دارای فضای خالی جهت تجمع فشار و پخت مطلوب گوشت شود.
برای خوشمزه‌تر شدن عصاره می‌توانید مقداری هویج و جعفری نیز استفاده کنید