میخام برای اولین بار حلیم درست کنم امیدوارم خوب بشه اگ درست کردید خوب شده دستورش می دین
چقد گوشت بپزم یا چقد گندم بزارم خیس بخوره

یه لیوان گندم خیس کن
بذار یه روز کامل خیس بخوره
بعد گندم با چوب دارچین و یه قاشق روغن بذار بپزه
گوشت گوسفند هم هرچقد میخوای با پیاز تو قابلمه جدا بذار بپزه
وقتی گندم پخت و از هم باز شد با گوشتکوب برقی بزن تا قشنگ میکس شه بعد از آبکش رد کن
وقتی گوشت پخت از گندم له شده یکم بریز رو گوشت و با گوشت کوب دستی بزن تا گوشت قشنگ ریش بشه بعد کم کم هی گندم بریز و هم بزن تا باهم مخلوط شن و کش بیاد بعد بذار رو شعله و یکم شیر بریز که رنگش قشنگ سفید شه
عصاره پاچه و قلم هم بریز یکم نمک بزن
وقتی خوب کشدار شد آماده ست
میتونی یکم بلغور هم قاتی گندم کنی

بپا بلغور زیادخیس نکنیا.چون یهومیبینی ی دیگ میشه😂😂 کم خیس کن.بعدم تو حلیمت اگ عصاره قلم داری بزن‌
ماهیچه بزنی نرم ترمیشه. دارچینم بزن.من خودم آخرپختم یکم شیربهش میزنم.

شبو روز باشه حلیم میخورم

من از بلغور گندم استفاده میکنم و آب قلم و پیاز سرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و گوشت هم میتونه ریش ریش باشه یا چرخ کرده باشه.وااای عالیه
حتما آب قلم بریز فوت کوزه گریشه

من فقط واسه پسرم درست میکنم
۱ سوم لیوان گندم از شب قبل خیس میکنم
فرداش اول ماهیچه میزارم میپزه بعد گندم رو اضافش میکنم اخرش هم یکم کره ونمک
اگه دوست داشتی یه سیب زمینی کوچیک هم بنداز 🤌🏻اونجوری بمب وزنگیری میشه

بستگی داره برای چند نفر میخوای درست کنی