دستور خاگینه
۴ عدد تخم مرغ
۲قاشق ماست شیرین
۵ قاشق آرد
۱/۲قاشق چایخوری بکینگ پودر
کمی وانیل
گردوی خورد شده
۲قاشق گلاب
پودر هل..
شیره ی انگور اندازه ش به دلخواه
ابتدای کار تخم مرغ رو با کمی وانیل میزنیم تا از لختی دربیاد وکفدار بشه.بعد بهش ماست وپودر هل وبلاگ رو اضافه میکنیم وهم میزنیم آرد رو با بکینگ پودر روی مواد الک میکنیم ودر حد مخلوط شدن هم می زنیم.بعد گردوی خورد شده هم اضافه میکنیم...کف تابه کمی روغن بریزید(من از روغن کنجد استفاده کردم ودر حد چرب شدن تابه روغن ریختم)داغ که شد مایه رو داخلش بریزید وصاف کنید حرارت گاز باید خیلی کم باشه .خاگینه که به اصطلاح خودشو گرفت ویه طرفش طلایی شد برگردونید تا اون یکی طرفشم طلایی بشه.بعد به حالت پیتزا برش بزنید وروش شیره ی انگور بریزید وحرکت رو کمی زیاد کنید تا شیره به خورد خاگینه بره(فقط دقت کنید شیره نسوزه)در حد۵ دقیقه کافیه...زیرشون خاموش کنید روش پودر نارگیل وکنجد بپاشید ونوش جان کنید🙂