۴ پاسخ

سلام یه سوال داخل تابه روغن هم می‌ریزی دیگه ؟ بدون روغن میشه ؟

عالیه نوشجونش منم فردا ماش بخیسونم

نوش جونش عزیزم

پسر من خیلی خوشش اومد و با اشتها خورد
هم پروتئین داره هم کربوهیدرات و برای گوارش بچه ها هم مناسبه.

تصویر

سوال های مرتبط

مامان آقا نویان🩵 مامان آقا نویان🩵 ۱ سالگی
پنکیک موز،گردو، نارگیل🥥🍌

جودوسرپرک اسیاب شده ۲ ق غ
تخم مرغ کامل ۱ عدد
گردو اسیاب شده ۲عدد
کره نارگیل ۳ ق م
موز ۱/۲
شیر یا اب جوشیده خنک شده ۳ ق غ


موز رو با چنگال پوره کنید
مغز گردو رو رنده ریز بزنید
جودوسرپرک رو اسیاب کنید

اول ارد جو و تخم مرغ رو خوب هم بزنید بعد بهش گردو و کره نارگیل و موز له شده رو اضافه کنید هم بزنید در اخر شیر یا اب رو یک قاشق یک قاشق اضافه اضافه کنید

تابه نچسب رو بزارید رو حرارت ملایم زمان بدید کامل داغ بشه از مواد پنکیک یک قلشق بریزید وقتی اطرافش حباب زد برگردونید اون طرفش هم یک دقیقه سرخ بشه

یک قاشق بیشتر مواد پنکیک نریزید چون بافتش خیلی نرمه موقع برگردوندن پاره میشه و گرد در نمیاد

نیازی به روغن و کره داخل تابه نیست همون چربی کره نارگیل باعث میشه خیلی قشنگ از تابه جدا بشه و نچسبه البته ک قبلش باید حتما تابه داغ بشه جوری ک وقتی مواد اضافه میشه صدا بده

میتونید خیلی کم بهش سویق بزنید مقوی تر بش

برخلاف بقیه پنکیک ها که بی مزه هستن یه شیرینی ملایمی داره بخاطر موز🍌
چون پسرم موز نمیخوره مجبورم هزارتا بلا سر موز بدبخت بیارم تا بخوره

نوش جون کوچولوهاتون 💛🤎ه
مامان خِش و پِش🫀🖇️ مامان خِش و پِش🫀🖇️ ۱ سالگی
ایده صبحانه🦋🌸
یه صبحانه خوشمزه و مقوی که بچه ها عاشقش میشن 😍

پنکیک خرما و جو

مواد لازم:
تخم مرغ کامل ۱ عدد +روغن مایع یه کوچولو خیلی کم +گلاب یه قاشق کوچولو+شیر ۲ یا ۳ قاشق +دارچین یه پنس+خرمای پوست و هسته گرفته شده ۲ عدد+جو دو سر ۴ قاشق+آرد برنج ۱ قاشق(آرد برنج اختیاریه میتونید نریزید به جاش بازم جو دوسر بریزید)

طرز تهیه:
تخم مرغ رو داخل یه ظرف میشکونیم خوب هم میزنیم که یکدست بشه
بعد بهش روغن و گلاب و شیر و دارچین میزنیم باز هم میزنیم تا مخلوط بشن
بعد خرما هارو پوست میگیریم پوره میکنیم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم خوب هم میزنیم تا خرما با تخم مرغ مخلوط بشه
بعد جو دو سر و آرد برنج رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم
غلظت مواد باید مثل پنکیک معمولی باشه که واسه خودمون درست میکنیم
بعد از اینکه موادمون آماده شد داخل تابه ی نچسب با یه کوچولو روغن زیتون یا کره سرخ میکنیم بعد که آماده شد برش میزنیم و میدیم دست بچه ها خودشون بخورن😍
خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کنید🤗
مامان قند عسل👼🩵 مامان قند عسل👼🩵 ۲ سالگی
دستور صبحانه و میان‌وعده سالم برای کوچولوها 🥞🍳🍏
به پسرِ ۱۰ ماهه‌ام این ترکیبات رو میدم و واقعا خیلی دوست داره:
• پنکیک موزی: یه صبحانه خوشمزه و مقوی که می‌تونید راحت درست کنید. من همیشه موز رسیده رو با آرد برنج و یه عدد تخم مرغ مخلوط می‌کنم و توی ماهیتابه با روغن کم می‌پزم.
• تخم‌مرغ: هر روز ۱ عدد تخم‌مرغ آب‌پز (یا گاهی نیمرو با روغن زیتون) بهش میدم. تخم‌مرغ از بهترین منابع پروتئین برای بچه‌هاست و طبق تحقیقات، بچه‌هایی که هر روز تخم‌مرغ می‌خورن، هوش بالاتری نسبت به بچه‌هایی دارن که تخم‌مرغ مصرف نمی‌کنن.
• تخم‌بلدرچین: ۳ عدد تخم‌بلدرچین هم به عنوان جایگزین تخم‌مرغ می‌دم. اینم یک منبع عالی پروتئین و ویتامین‌هاست.
• هویج و سیب پخته: هویج و سیب رو می‌پزم و بهش میدم که سرشار از فیبر، ویتامین آ و سی هستند و به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند.
ارزش غذایی این ترکیب‌ها:
• پنکیک موزی: کربوهیدرات سالم، فیبر، ویتامین سی
• تخم‌مرغ و تخم‌بلدرچین: پروتئین، ویتامین دی، چربی‌های سالم
• هویج و سیب پخته: ویتامین آ و سی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها
این وعده‌ها علاوه بر اینکه مغذی هستند، برای رشد و تکامل ذهنی و جسمی کوچولوها هم مفیدند💪

خانم‌های عزیز، امیدوارم این ترکیب‌ها رو امتحان کنید و کوچولوهای شما هم ازش لذت ببرن🥰
مامان فراز مامان فراز ۱۱ ماهگی
🥞 پنکیک کرکی ارده و شیره انگور (بدون شکر — مناسب کودکان)

یک صبحانه یا میان‌وعده‌ی سالم، انرژی‌زا و بدون شکر تصفیه‌شده که هم بچه‌ها عاشقش می‌شوند و هم مامان‌ها! ❤️

### 🌿 مواد لازم (۸ تا ۱۰ پنکیک کوچک):
* آرد: ۱ پیمانه (۱۲۵ گرم) — می‌توانید نصفش را آرد جو دوسر کنید
* بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری
* تخم‌مرغ بلدرچین: ۴ تا ۵ عدد (معادل ۱ عدد تخم‌مرغ بزرگ)
* ارده: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری 💪
* شیره انگور طبیعی: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری 🍇
* آب: حدود ۳/۴ پیمانه (کم‌کم اضافه کنید)
* روغن یا کره ذوب شده: ۱ قاشق غذاخوری
* دارچین یا وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
* نمک: یک پنس

### 👩‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ تخم‌مرغ‌ها، ارده و شیره انگور را خوب هم بزنید تا یکدست و کرمی شود.
2️⃣ آرد، بیکینگ پودر و دارچین را الک کنید و به مخلوط اضافه کنید.
3️⃣ آب را **کم‌کم** اضافه کنید و آرام هم بزنید تا مایه غلظت خمیرِ غلیظ و روان پیدا کند. ⚠️ زیاد هم نزنید تا پنکیک سفت نشود!
4️⃣ مایه را ۵ تا ۱۰ دقیقه استراحت دهید. ⏳ (رازِ پف‌کردن همینجاست!)
5️⃣ تابه نچسب را با حرارت ملایم گرم کنید و کمی چرب کنید.
6️⃣ وقتی روی سطح پنکیک **حباب‌های ریز** آمد، وقت برگرداندن است! 🔄

### ✨ نکات طلایی برای مامان‌ها:
* 🍯 عسل برای کودکان زیر ۱ سال **ممنوع** است، اما شیره انگور کاملاً جایگزین سالم و طبیعی است.
* 🧠 ارده منبع عالی **کلسیم، آهن و چربی‌های سالم** برای رشد مغز و استخوان کودک است.
* ✋ اگر کودکتان در مرحله‌ی فینگرفود است، پنکیک را به قطعات کوچک برش بزنید تا با دست بردارد؛ هم غذا خوردنش لذت‌بخش می‌شود و هم مهارت حرکتی ظریفش تقویت می‌شود.

نوش جان بچه‌ها جان! 😋

`#غذای_کودک #فینگرفود #صبحانه_سالم #بدون_شکر #ارده #پنکیک #آشپزی_کودکان`
مامان هلیا❤️ مامان هلیا❤️ ۱ سالگی
یه پنکیک اسفناج خوش‌رنگ، خوش‌عطر و مناسب ۱۱ ماهه و بزرگ‌ترها بهت می‌دم:
🥞✨ پنکیک اسفناج مخصوص بچه‌ها
🟢 مواد لازم:
• آرد: ۱ لیوان
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• شیر یا آب: نصف لیوان (برای ۱۱ ماهه شیر مادر/شیر خشک حل‌شده هم میشه)
• اسفناج پوره‌شده: نصف لیوان
• روغن یا کره: ۱ قاشق مرباخوری
• بیکینگ‌پودر: ۱ قاشق چایخوری
• موز له‌شده: نصف عدد (جایگزین شکر برای کوچولو)
• کمی وانیل (برای بزرگ‌ترها؛ برای کوچولو حذف کن)
🟢 طرز تهیه:
1) پوره اسفناج
اسفناج رو ۲–۳ دقیقه بپز و با مقدار خیلی کم آب میکس کن تا پوره غلیظ بشه.
2) آماده‌کردن مایه پنکیک
در یک کاسه:
• تخم‌مرغ + موز له‌شده + پوره اسفناج رو خوب هم بزن.
• شیر رو اضافه کن.
• بعد آرد + بیکینگ‌پودر رو کم‌کم بریز و هم بزن تا غلظت مثل ماست بشه.
3) پخت
تابه رو کمی چرب کن.
مایه رو با قاشق به صورت گردهای کوچک بریز.
حرارت باید کم باشه تا پنکیک‌ها نرم بمونن.
وقتی روَش حباب زد برگردون.
🟢 نکته‌ها:
• برای ۱۱ ماهه: بدون شکر، بدون عسل، بدون نمک.
• برای بچه‌های بزرگ‌تر: می‌تونی کمی عسل بعد از یک سالگی کامل رویش بریزی.
• می‌تونی داخل مایه کمی پنیر رنده‌شده هم بریزی → خیلی لذیذ میشه.