دستور لازانیای تاپیک قبل🥰
.
.
اول اینکه من از لازانیای نیم پخت استفاده کردم
پس نیازی به جوشاندش نبود😉
.
.
سس بشامل:

کره ،ارد سفید، شیر،جوز هندی و فلفل سیاه
.
اول کره و شیر و گذاشتم بیرون یخچال تا به دمای محیط برسه..
کره رو گذاشتم روی حرارت وقتی که ذوب شد، ارد و بهش اضاف کردم و خیلی کم با کره تف دادم
شیر و به دو الی دفه به این مخلوط اضاف کردم و تند تند هم زدم تا ارد گوله نشه و غلظتش که مثل فرنی شد فلفل سیاه و جوز هندی و اضافه کردم.
.
.
.
مواد گوشتی:

پیاز ،گوشت چرخی، قارچ، فلفل دلمه، گوجه
.
اول پیاز و رنده کردم و با گوشت گذاشتم پخته بشه.من روغن نزدم. بعدش قارچ و ورقه ای خورد کردم و اضافه کردم و گذاشتم پخته بشه
گوجه رو پوره کردم و به گوشت اضافه کردم
بعدشم رب و ادویه و نمک
.
.
طرز تهیه لازانیا:
.
اول از سس بشامل ته ظرف ریختم،
یه لایه از ورقه ها گذاشتم
دوباره سس ریختم و پنیر و مواد گوشتی و بعدش پنیر
تا دو ردیف همینجوری تکرار کردم
ردیف اخر و ورقه چیدم
و سس زدم و پنیر
روی مرغ خوری و با فویل پوشوندم
روی فویل و چندتا سوراخ کردم و گذاشتم داخل فر با دمای ۱۵۰
بعد نیم ساعت فویل و برداشتم و قسمت گریل فر و روشن کردم و گذاشتم پنیر برشته بشه
.

.
عکس برش خورده ی لازانیا🥰🥰