مامانا میخوام صبح کاچی درست کنم میشه بگید طرز تهیشو واسه دونفر

کاچی محلی ما
روغن حیونی میریزم ی پیاله بعد ی قاشق چهار زیره ی قاشق ارد ابجوش میزیزم بعدم نبات میجوشه تا ب قوام برسه
عالیه برای بعد زایمان

من مواد کاچی آسیاب شده از عطاری میگیرم دو قاشق آرد تفت میدم آب و شکر و میجوشونم بعد یه قاشق کاچی رو به آرد اضافه میکنم روغن میریزم و فلفل سیاه بعد آب و شکری که آماده کردم رو بهش اضافه میکنم و زیرش رو خیلی کم میکنم و به هر اندازه که میخوام میزارم غلیظ بشه. نوش جان

برای دو نفر ۴ قاشق ارد بریز تفت بده کمی با شعله پایین کمی تو ارد نمک و زرد چوبه بریز بعد کره بنداز اگه زعفرون داری اول کره بنداز بعد زعفرون دم کرده بریز روش بعد اب سرد اروم اروم بهش اضافه کن هم بزن ک گوله گوله نشه داخلش سلیقه ای گلاب هل مغزیجات مثل گردو میتونی اضافه کنی بعد بزار شعله پایین تا قل بخوره کم کم غلیظ شه

اب داغ سعی کن اضافه نکنی چون یخت باز میشه ارد گوله میشه

اول کره رو آب کن دولی آن آب بریز بعدشم بزرک با آرد قاطی کن بریز توش با همزن هم بزن یکم روی حرارت با قاشق هم بزن قل ک زد درشو بذار چند دقیقه بعد امادست
میتونی آخرای پخت شکرهم بزنی