ارد برنج چجور درست کنم خودم؟
فرنی چجوری؟

عزیزم آردو من از عطاری معتبر می‌گرفتم راحتتر بود...ولی فرنی رو نصف لیوان شیر پاستوریزه پر چرب سرد و نصف لیوان آب قاطی میکردم با یک قاشق سر پر آرد برنج نوک قاشق چای خوری در حد خییییلی کمم شکر خوب مخلوط ک شد بذار رو حرارت ملایم رو ب کم و مداوم هم بزن ک گلوله نشه و ببنده و بعد میدادم پسرم میخورد.اینجوری خیلی طبیعی تر و خوش خوراکتره...از اولم شیر پاستوریزه ی پر چرب دادم تا الان ک دوسالشه...تا دوسال باید پرچرب بدی بعدش کم چرب.الان انقد عاشق شیره ک روزی نصف بطری بزرگارو میخوره.

اول برنجو خوب میشوری چن باری تمیز بعدش شب تا صب خیس میکنی یا اگه زود میخوای 4پنج ساعت بخیسونی...بعدش ابکش میکنی و توروس پارچه تمیز پهن میکنی اب اضافیش کشیده بشه و برنج حالت نم دار بشه که بتونی به راحتی میکسش کنی زیادم نزار خشک بشه بعد میکس هم چن باری الک کن یاصافی تا خورده ریز های برنج که مونده رو دوباره میکس کنی بعدمیکس هم اردشو باز رو پارچه یا سینی بریز اونوراینور کن تاقشنگ خشک بشه بعد بزار ضرف دربسته ویخجال

تو تایپینگام هس

یک کیلو برنج نیمه خوب بگیر بشور بزار آبش کشیده شه تو یه سینی پارچه نخی تمیز بزار خشک ک شد بعد آسیاب کن و تمام