۶ پاسخ

سلام عزیزم درخواست دوستی میدی

نه فقط بزارخیس بخوره جودوسرپرک باآب بزاربپزه یه 67دقیقه بهش زمان بده درحدی که جودوسرپرک بپزه ازحرارت بردار میتونی داخل موز بریزی عسل بریزی دیگه ذائقه ای البته به کوچولوت عسل نده

نیاز نیست بپذی ولی بپذی بهتر میشه! من یکم از جو دوسر پرکو با شیر میذارم بپذه هم زمان دوتا هم خرما پوست میکنم له میکنم داخل یا یکم شیره خرما یا انگور میزنم شیرین شه! میتونی انواع مغزیجات هم اضافه کنی من اخر سر گاهی موز له میکنم اینم پخت و غلیظ شد میریزم روش قاطی میکنم میدم نویان میخوره

من میذارم یه چند دقیقه با شیر یا آب میپزه بعد بهش موز و بیسگوئیت مادر و مغزیجات و یکم شیره انگور اضاف میکنم
البته میتونی نپزی همینجوری هم استفاده کنی

با اب بذار رو شعله ؛ یکم قل بزنه یه حالت فرنی طوری ک شد برش دار

منم بلد نیستم

سوال های مرتبط

مامان 💖💖،💙 مامان 💖💖،💙 ۱ سالگی
مامان دل آرا 💞 مامان دل آرا 💞 ۱۵ ماهگی
تفاوت این دوتا رو یاد بگیر

۱. تفاوت در گیاه منبع

جو دوسر پرک از گیاه جو دوسر (Oat) گرفته می‌شود. این غله بافیبر و مقوی است.

جو پرک: از گیاه جو معمولی (Barley) گرفته می‌شود. جو معمولی در آسیا و خاورمیانه بسیار قدیمی‌تر و رایج‌تر است.

۲. تفاوت در بافت و بافتنی (Texture)🥗

جو دوسر پرک: بافتی نرم، لایه‌لایه و لطیف دارد. وقتی پخته می‌شود، بافتی کرم‌مانند و چسبنده پیدا می‌کند (به خاطر داشتن بتا-گلوکان).

جو پرک: بافتی سفت‌تر، دانه‌ای‌تر و جویدنی‌تر دارد. حتی بعد از پخت، شکل دانه‌ها کمی حفظ می‌شود و آنقدر نرم نمی‌شود که مثل جو دوسر تبدیل به خمیر شود.

۳. طعم🦦

جو دوسر پرک: طعمی ملایم، کمی شیرین و آجیلی دارد.

جو پرک: طعمی خاکی‌تر، قوی‌تر و کمی تلخ (بسته به نوع جو) دارد و کمتر شیرین است.

۴. کاربرد در آشپزی👩‍🍳

جو دوسر پرک:
بیشتر برای صبحانه (اوتمیل، پانکیک جو دوسر، اسموتی‌بowl) استفاده می‌شود.

برای تهیه کوکوها، کوفته و شیرینی‌های رژیمی مناسب است چون به خوبی مواد را به هم می‌چسباند.

در غذاهای کودک بسیار رایج است.

جو پرک:

بیشتر در خوراک‌ها، سوپ‌ها و پلوها (مثل پلو جو) استفاده می‌شود.
برای تهیه نان (به دلیل گلوتن بالا) مناسب‌تر است.
در غذاهای سنتی ایرانی و عراقی کاربرد زیادی دارد.

۵. ارزش تغذیه‌ای🎖

جو دوسر پرک: سرشار از فیبر محلول (بتا-گلوکان) است که برای قلب، کاهش کلسترول و قند خون عالی است.

جو پرک: فیبر نامحلول بیشتری دارد و برای گوارش و احساس سیری طولانی‌مدت خوب است، اما از نظر فیبر محلول و خواص قلبی، جو دوسر معمولاً برتر دانسته می‌شود.