مامانااااا راز یک قورمه سبزی عالی و جا افتاده چیه؟؟؟با چه ادویه ای 😅😅😅





فرزندپروری تب سرماخوردگی

سبزی محلی خوبه بجای تره شوید وزیاد بریزی با پیازچه.قرمه سبزی بابد سبزیش خوب باشه

من سبزی خوب میگیرم بعد قشنگ تفت میدم ،ادویه خاصی نمیزنم ،فقط رب لیمو عالیش میکنه

سبزی ت خوب خوب سرخ شده
و اینکه
گوشت گوسفندی و زمان زیاد باشه

میزان سبزی هاش اینکه شنبلیله چقدر باشه و اندازه باشه مهمه
خوب سرخ شدن سبزی نه کم سرخ بشه نه زیاد که بسوزه
من همیشه لوبیاقرمز میریزم ۲ تا قاشق هم لوبیا چیتی میریزم
نیم ساعت قبل خاموش کردن هم یکم آب نارنج میریزم
ادویه هم نداره

سبزی خوب سرخ کن،رب انار بزن،پیازتورنده کن

سبزی با شعله کم خوب سرخ بشه وروغن دار باشه نسوزه وسبزی ریز باشه

سبزی رو باشعله ی کم قشنگ قشنگ سرخ بکن آب بریزباشعله ی کم بذار سه چهارساعت بپزه بعد لوبیاچیتی رو ازقبل خیس میکنی بعد دوسه بار تو یه فابلمه ی دیگه میجوشونی دوسه دیقه بعدکه آبکش کردی می‌ریزی داخل سبزی دوسه ساعت هم بالوبیامیذاری بپزه اخرسرم یه قاشق شنبلیله رو سرخ بکن بریز داخلش من یک قاشق رب انارهم میریزم بعد آبلیمو و آب غوره بریز بذار قشنگ جابیفته روغن قشنگ استفاده کن تواین خورشت

گوشت تازه گوسفندی بدون چربی تو حجم زیاد و خوب تفت دادن سبزی نه بسوزه نه خام باشه بهترین راه برای خوشمزه شدن قرمه سبزیه
من خودم هیچ ادویه ای ب قرمه سبزی نمیزنم بجز لیمو و نمک