خانما تا حالا هر چی آبگوشت درست کردم خوب نشده شما چطوری درست میکنید خوشمزه میشه ؟

بارداری جنین زایمان

اول پیاز رو نگینی خورد میکنم با کمی روغن تفت میدم بعد گوشت و دنبه اضافه میکنم با فلفل و زردچوبه در قابلمه رو میزارم تا گوشت و دنبه حسابی با پیاز و ادویه تفت بخوره و بوی ادویه آزاد بشه بعدش نخود و لوبیا سفید ک از قبل خیسوندم بهش اضافه میکنم و آب میریزم میزارم بپزه یکساعت آخر دنبه رو برمیدارم میکوبم با رب و کمی نعنا خشک و نمک تفت میدم میریزم داخل قابلمه سیب زمینی هم ب اندازه لازم پوست میکنم میندازم داخل آبگوشت در آخرکمی آبغوره میریزم و نمکش رو تست میکنم حسابی ک جا افتاد و غلیظ شد آبگوشت خوشمزه ما آمادست 😋 😋 با این روش عالی میشه

دو تا برش دنبه بریز معرکه میکنه

گوشت یه پیاز برزگ دنبه و نخود میزارم میپزه توزودپز، وقتی پخت دنبه رو میکوبم با رب نمک فلفل ادویه کاری یکم زردچوبه سرخ میکنم ترخون خشک هم میزنم بعد میرزم تو فابلمه با دوتا سیب زمیینی تا جابیوفته

لوبیا و نخود و گوشت و دنبه و قلم یا آب قلم
همراه ۲تا پیاز که ۴ قاچ شده و ۲ تا سیب زمینی ۴ قاچ شده و ۳ تا گوجه درسته رو بزار بپزه
بهش نمک نزن
ولی چوب دارچین و فلفل و زردچوبه بزن
بزار قشششششنگ چند ساعت بپزه
گوجه و دنبه و پیاز و بردار از توش
توی یه تابه قشنگ له کن با یه قاشق رب هم بزن تفت بده بعد به قابلمه اضافه کن
بهش نمک بزن
بزار قشنگ قل بخوره جا بیوفته

عزیزم اول‌گوشت و دنبه رو (اگه دنبه دوسدارین ) بذار قشنگ سرخ شه
بعد نخود خیس شده رو بهش اضافه کن من توی زودپز میذارم یکساعت بپزه
توی یه قابلمه دیگه سیب زمینی میذارم بپزه
حالا توی یه تابه رب گوجه و ترخون رو قشنگ سرخ میکنم با روغن دنبه فراوون
در آخر گوشت و نخود رو میریزم توی سیب های پخته شده ، رب و ترخون هم میریزم بعد زیرش کم میکنم نیم ساعتی جا بیوفته
واقعا خوشمزه میشه
البته ما کرمانی ها همراه سیب زمینی پر بِه و برگه زردآلو هم میریزیم بپزه

من وقتی دمبه پخت درمیارم میکوبم با رب و زردچوبه یه تفت میدم بعد یکم مرزه خشک میریزم و به آبگوشت اضافه مبکنم خیلی خوب میشه

اول که نخود و گوشت و لوبیا با یه پیاز درسته و یه گوجه درسته با دمبه میزا م خوب میپزه البته با یکم زردچوبه و فلفل سیاه بعد یک ساعت مونده به خوردن دمبه و گوجه و پیاز رو با هم میکوبم با رب میزارم خوب تفت میخورن بعد به آبگوشت اضافه میکنم یکمم سبزی معطر میریزم با یه دونه سی زمینی و نمک همین

من همیشه یکم پیاز سرخ می‌کنم تو روغن
بعد رب میریزم حسابی تفت میدم بعد بقیه مواد و با آب و دنبه زیاد میریزم میذارم شب تا صبح بپزه آروم آروم
یه بارم با زودپز گذاشتم خوب شد
ادویه هم دو تا قرص گوشت میریزم

اول پیاز داغ میکنم و ادویه میزنم بعدم رب اضاف میکنم اب میریزم تا رب کامل واشه بعدشم توری که داخلش نخود دنبه گوشت به همراه استخون و سیبزمینی و یکی دوتا گوجه میزارم داخل زودپز تا بپزه قشنگ زیرشم کم میکنم مثلا ۱۲طهر میزارم تا ۴.۵ غروب قشنگ حا بیفته

بیست دقیقه قبل اینکه بیاریش پایین رب بریز توش و نعناع خشک