خانما زرشک پلو با مرغ چطوری درست میکنید؟
هرکی به یه روش درست میکنه خوشمزه ترینش چطوریه؟ که مرغ اصلا بو نده!

#پوشک#شیرخشک#زایمان#گهواره#فرزندپروری#

زعفرون فلفل دلمه پیاز هر چقدر بیشتر خوشمزه تر

من به مرغ زردچوبه و زعفرون میزنم استراحت میدم بعد سرخش میکنم سس هم جدا درست میکنم ( پیاز .سیر.فلفل دلمه. هویج. ادویه هم زردچوبه. عصاره مرغ الیت.فلفل سیاه. ادویه کاری. ادویه مرغ و ماهی.رب و ابلمیو و یکم گلاب)

اب لیمو هم گاهی میزنم

مرغ رو با زعفرون نمک و کمی زردچوبه و فلفل سرخ میکنم کامل کامل
پیاز رنده سرخ میکنم رب اضاف میکنم بعد ادویه (هل اضاف میکنم و نیم ساعت بعد برش میدارم ) بعد مرغ هارو توی سس میذارم بپزه
هویج هم جدا میپزم و در کره سرخ میکنم بعد موقع سرو اضاف میکنم چون هویج شیرین میکنه

من اول مرغ خیلی کم تو روغن سرخ میکنم زیاد سرخ کنی خشک میشه
بعد توهمون روغن پیاز رنده شده فراوون و سیر رنده شده میریزم یکم تفت میدم ،پیاز نباید زیاد سرخ بشه ک بوی مرغ بگیره
بعد ادویه و رب میزنم، پودر آویشن هم میزنم یکم آبلیمو هم میزنم ،اب میریزم درشو میبندم آروم بپزه ، درآخر زعفران و رب انار خیلی کم میزنم
هرکی خورده خوشش اومده
میتونی هویج و فلفل دلمه هم بریزی دلبخواهیه

مرغ رو بذار یخش کامل باز بشه تو مواد پیاز و زردچوبه و نمک فلفل و بخوابون یه ساعت بعد سرخش کن بعدم که اب سسش رو درست کن و مرغ ها رو بنداز توش