مامانا گوشت بلدرچینو میشه بدون پختن سرخ کنم فقط بدم دخترم بخوره؟

عزیزم مهم خوردن گوشت که نیست همین که آبگوشت کنی بزاری قشنگ جا بیافتد کم آب بشه یا بزاری تو شیشه آبشم بدی خاصیتش تو آبش می‌ره نه خوردن گوشتش

عزیزم من گوشت بلدرچین و میزارم قابلمه اب میریزم
و دوتا پیاز رنده میکنم داخلش و یدونه گوجه و نمک درشو میزارم تا ابش کامل تموم بشه و تو اب و روغن خودش سرخ میشه بعد گوشتاشو جدا میکنم میریزم رو بدنج میدمش و گاهیم خیلی گرسنه نگهش میدارم خالی گوشتاشو میدم بزور

سفته گوشتش عزیزم باید بپزی

سفت میشه
بهترین حالت گوشت شیشه ای هست براش