خانوما عزیز قلم گاو گرفتم چطوری درستش کنم☹

قلمو با یه پیاز و ادویه و آب از شب تا صب بزار آروم بپزه با شعله کم بعد از پخت هر چی گوشت و اینا داره بکن بریز تو غذاساز یا با گوشت کوب له کن بریز تو آب قلم بعد یه ساعت بزار یخچال خودشو که گرفت از داخل ظرف جدا کن مکعبی برش بزن بزار فریزر تو هر غذایی که برا کوچولوت پختی یه تیکه بنداز

چرا همه میگن ۱۲ ساعت بپزه ..مگه مشکلی داره بزاریم تو زودپز؟؟؟؟

یکم هویج باخیلی کم پیاز وبااب بذار ۲۰ ساعت باشعله کم روگاز بعد ازصافی زدش کن وبذار یخچال خودشو بگیره وبرش بزن...فقط گاو سرده باگوسفدقاطی میکردی بهترمیشد

ی صبح تا غروب بشور بزار تو قابلمه ،پیاز فراوون و هویج و دارچین بنداز توش بزار تا شب بپزه ،بعد از صافی رد کن اون غضروف هایم که عین چربیه میکس کن از صافی مدد رد کن بزار یخچال بعد دربیار ،برش بزن

اون غضروف ها خیلی سنگینه بریز تو غذاهای خودتون

تو زودپز احتمال به فنا رفتن اشپزخونه زیاده😂😂

میتونی مغزتوقلم روهم میکس کنی قاطی ابش کنی اخرش

دقیقا هرچی مامان نویان گفت انجام بدع درست گفت

فقط مواظب باش آبش کم نشه،وقتی دیدی داره کم میشه بهش اضاف کن

قلمو خالی بزارباآب ۱۲یا۱۳ساعت بپزه8