شما قیمه میپزین اول گوشتومیپزین بعدوسطاش لپه رومیریزین یا همه روباهم میپزین؟





#فرزندپروری #بارداری

من لپه رو جدا از گوشت میپزم انگار با هم ریختنی سفت میشه خوب نمی پزه

من اول پیاز سرخ میکنم بعد گوشت اصافه میکنم یکم تفت میدم بعد لپه و رب میزنم تفت میدم ادویه هم میزنم و اب میریزم میذارم قشنگ جا بیوفته

من لپه رو جدا میپزم بعد که گوشت پخت بهش اضافه میکنم

بعضی لپها با گوشت می‌ریزی خوب نمیپزه اونارو باید جدا بدون رب پخت.ولی اونایی که پختش خوبه همرو باهم میذارم

من پیاز درشت رنده میکنم با گوشت با شعله خیلیییییی کم میزارم حدود یک ساعت و نیم تفت میخوره،آب میندازه بعد ب روغن افتاد رب و لپه نیم پز میزنم و آب جوش و ادویه.مثل قیمه نذری میشه

بله همین کاری که مامان مسیحاگفتن

گوشت و پیاز و باهم یه تفت ریز میدم ادویه میزنم بعد لپه رو میریزم در زودپز و میبندم

همه رو با هم میپزم ببین لپه ات زود پز یا دیر پز

چون لپه معمولا دیر میپزه با گوشت بریزی بهتره

من همه رو با هم میریزم

من باهم میزارم

من با هم میریزم
گوشت گوسفندی زود میپزه

بستگی زود یا دیر پز بودن لپه و گوشتت داره نفس=)