خانما عدسی مخوام درست کنم همیشه اول آبپز میکردم بعد درست میکردم شما چجوری درست میکنین

من اینطوری درست میکنم خیلی خوشمزه میشه
عدس نیم ساعت خیس میکنم
تا عدس بخوره پیاز یا رنده میکنم یا نگینی ریز ریز خورد میکنم یکم روغن میریزم آره طلایی شه رو شعله کم
بعد عدس و آب اضافه میکنم نصف یدونه سیب زمینی نگینی نصف دیگشم درسا میندازم پخت با گوشت کوب له میکنم میریزم تا بجوشه خوب غلیظ بشه یه قاشق چایی خوری رب اضافه میکنم
ادویه هم نمک زردچوبه فلفل (((گلپر )))آب لیمو
نوش جونتون

من میذارم عدس بپزه حبوبات رو یا باید اول نمک بزنی یا وقتی کامل پخت حین کار نمک بزنی دیر پز میشه من نمیزنم تا کامل پخته بشه حبوبات درش رو ببندی پوستش کنده و له میشه درشو باز بذاری این اتفاق نمیفته ولی من برا عدسی درش رو میبندم چون عدسی باید له باشه نیاز نیست عدسا سالم باش حین پخت سیب زمینی نگینی هم میزنم بعد تو یه ماهیتابه روغن میریزم پیاز داغ درست میکنم زردچوبه میزنم و به عدسی اضافه میکنم گاهی هم تره کوهی به این پیاز داغه میزنیم .و مامانم کلا عدسی رو وقتی پخت از صافی رد میکنه اگه آبش کم باشه آب داغ میریزه و کمی آرد میذاره رو اجاق و باز همین پیاز داغ و تره و زردچوبه رو براش درست میکنه حین پخت بش اضافه میکنه .عدسهای بسته بندی بیرونی بدرد عدسی نمیخورن فقط واسه عدس پلو اوکی هستن تازه همونم من طعمشونو نمی‌پسندم عدس برا عدسی فقط عدس کشت دیم