خانما قلم گوسفندی دارم همون استخون ماهیچه برا بریزم تو سوپش عصاره و آب قلم و باید چه شکلی بگیرم می‌خوام بزارمش تو زودپز باید بزارم شیش هفت ساعت بپزع راسته میگن باید استخونش آب بشه که بعد از صافی ردش کنم ؟

چون نمیدونم چراچندشم میشه😅

من خودم تاحالا انجام ندادم ولی مادرشوهرم میکرددیدم

مگر استخوان آب میشه چه حرفا نه بابا داخل استخوان اون ماده میاد بیرون

قلم گوسفند بخربزارباپیاز و برگ بو ۱ عدد و ی عددسیر و هویچ بپزه حداقل ۸یا۱۲ ساعت .بعد از صافی رد کن و قلم ها بتکون که موادش بریزه بعد با همزن موادرو له کن بعدبااب اصلی که ازصافی رد کردی قاطی کن بزار فریزر تا منجمد شه درقالبهای مختلف