خانما قلم گوسفندی همون پاچه گوسفندی هست؟؟؟
چجوری درست میشه؟؟ میخوام عصاره شو بگیرم برا داخل غذا و سوپ دخترم. همون پاچه گوسفندی رو با پیاز و ادویه با آب بپزم عصارش چجوری در میاد؟؟؟

قلم گاو بگیر بهتره همیشه عصاره بیشتر بهن میده با نمک ادویه و ی دون پیاز بزار بپزه از صب تاشب من گذاشتمش پخت ک این مغز و استخونش جدا شد هستشو جداکردم گوشت ومغز و ابش ک ژله ای شد بود و اونو هن گذاشتم تو فرریزر

نه قلم با پاچه فرق داره
ترجیحا همون گوشت گوسفندی بهتره
پروتئین و اهنش بیشتره
قلم و پاچه اهن کمتری نسبت به خود گوشت دارن و چربیشون بیشتره

قلم میشه استخوون رون گوسفند که گوشت هم داره ولی پاچه پایین پای گوسفنده و به جز غضروف و استخوون چیزی نداره . خاصیت چندانی هم نداره

پاچه تاقلم خیلی فرق داره پاچش جزو کله پاچه هست قلم جزو استخون مثلاپاچه کجاش عصاره داره

قلم عزیزم میشه استخون،پاچه که جزو کله پاچه اس

سلام عزیزم بیا توی کانال روبیکام کلی غذاهای متنوع برای کوچولوها دارم متناسب برای هر ماه
@ninifoodartam

اره همونه ،ادویه نمیخواد