مامانا من تاالان با گوشت گوسفندی (خورشتی) و مرغ سوپ دادم که عصاره پای مرغ هم میریختم
حالا میخواستم عصاره ماهیچه و قلم گوسفند هم درست کنم
سوالم اینه با ماهیچه هم میشه سوپ درست کرد ؟ آخه ماهیچه ها خیلی بزرگن زیاد میشه واسه سوپ
همون عصاره درست کنم اوکیه ؟

تو فريزرم من يه ماه بيشتر نگه نداشتم ولي فكر كنم تا دو ماه مشكلي نداشته باشه

من بوقلمون و يا ماهيچه ي گوسفندي رو با يه پياز خالي تو زودپز كامل ميپزم و بعد گوشتشو با گوشتكوب برقي ميكس ميكنم كامل و ميريزم توش بعد تو قالب هاي سيليكوني كوچولو ميريزم و ميذارم فريزر يخ بزنه بعد جمعشون ميكنم تو يه ظرف دربسته و هروقت بخوام اماده دارم ولي مرغ چون زود ميپزه و موندشم خوب نيست اينكارو نميكنم قلم گاوم همينكارو ميكنم خيلي خوب ميشه

گاو بهتره

همون عصاره بده خوبه