قلم گاو گرفتمدچجوری بپزم برای پسرم؟؟

با پیاز و سیر و زردچوبه و برگ بو بنداز تو قابلمه اب ، جوش که اومد شعله اش رو کم کن ، بعضیا کف روشو میگیرن ، بعضیا هم ابشو یه دور عوض میکنن
بعد از پنج شش ساعت الی ۱۲ ساعت میزاری رو شعله کم .
بعدم میزاریش تو یخچال چند ساعتی
چربی روش میبنده
اون چربی رو جدا میکنی میریزی دور
بقیه اش هم فریز میکنی کم کم استفاده میکنی

بشورش بعد بذارش تو قابلمه یبار بجوشون ی قل بخوره ابشو بنداز دوباره بذار بعد یکم نمک زردچوبه بزن زیرشو کم کن