طرز تهیه کیک خیس تایپک قبلی..
بسته به نوع ظرفتون واس من پیرکس بود ۵ عدد تخم مرغ رو با یک لیوان شکر با همزن برقی زدم یه لیوان شیر یک سوم لیوان روغن مایع ترجیحا شیر ولرم باشه و وانیل اضاف کردم ب تخم مرغا و کمی هم زدم در حد مخلوط شدن. بعد ۲ و نیم لیوان آرد رو با یه قاشق سر خالی بکینگ پودر و چشمی پودر کاکائو قاطی کردم سه بار الک کردم و کم کم ب مواد اضاف کردم و کف ظرف پیرکسمو چرب کردم آرد پاشی کردم و مواد ریختم توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۵۰ و ۴۵ دقه گزاشتم ..حالا طرز تهیه سس ..اگر دوس دارید کیکتون خیلی خیس باشه این دستور درس کنید دو لیوان شیر یه لیوان شکر یک سوم لیوان روغن مایع یه قاشق پودر نشاسته ذرت باهم مخلوط کنید بعد روی شعله گاز بزارید پودر کاکائو رو الک کنید بریزد اینم چشمی بریزید مرتب هم بزنید تا شیر سر نره و ب قوام سس شکلاتی برسه بعد خاموش کنید بعد بزارید سرد بشه کیک پخت شده رو در اوردین اول بزارید سرد بشه بعد از قالبتون جدا کنید من چون ظرف پیرکس یود جدا نگردم با چنگال سوراخ سوراخ کردم کیک برش زدم و سس شکلاتی ریختج روش یکمم بیشتر گزاشتم بعدان ریختم روش

مقالات مرتبط

سوال های مرتبط