میخام اب قلم درست کنم ولی گوشت بهشون چسبیده اینجوری
باید گوشت هارو جدا کنم قلم خالی را بزارم بپزه یا اشکالی نداره با گوشت بپزن گوشتاشم میکس کنم با اب قلم؟؟

همین جوری بریز تو قابلمه آب بریز یه پیاز سیر دارچین بنداز داخلش بزار ۵،۶ ساعت بچوشه تا روغنش دربیاد روغنشو خالی کن دوباره آب بریز تو قابلمه بزار تا ۲۴ ساعت بچوشه تا عصارش در بیاد

خوشکلم این ماهیچست

عب نداره ، فقط پخت از صافی ردکن، بزار سرد بشه ، چربیشو کامل بگیر

اینم میشه من گزاشتم پخت کامل داخل استخوانش هم دراومد کوبیدم ریختم تو قالب گزاشتم فریز،هر روز براش توی غذا میریزم ماهیچه خیلی خوبه

منم با گوشت میکس می کنم عالیه، دکتر پسر من میگه خاصیت خود گوشتی که میکس میکنی خیلی از آب قلم بیشتره🤷🏻‍♀️

عزیزم این ماهیچس اب قلم باید قلم گوساله بگیری چند ساعت بجوشونی مغز داخلشو دربیاری بکوبی بریزی توابش فریز کنی