خانوما دستور آش دندونی بهم میدین؟
بعضیا میگن انواع حبوبات داره بعضیاو میگن فقط گندم و بلغور
کدومش آخر...؟؟؟

🦷 آش دندونی (به درخواست مامانا)

💚مواد لازم:

1-نخود ۱ پیمانه
2-لوبیا قرمز ۱ پیمانه
3-لوبیا چیتی ۱ پیمانه
4-گندم ۲ پیمانه
5- سیر: ۳ حبه
6-پیاز ۲ عدد
7-آب قلم ۴ لیوان
8-سیرداغ و نعناداغ به مقدار لازم
9-نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم

❣این دستور برای تهیه ۱۰ وعده است.


1⃣گندم را در ظرفی بریزید آب فراوان به آن اضافه کنید و بگذارید خوب بپزد تا حالت له شدگی بگیرد.

2⃣حبوبات را هم جداگانه بپزید و آبکش کنید. در صورت تمایل میتوانید از عدس هم استفاده کنید.

3⃣پیاز را خلالی کنید و در قابلمه بریزید و با زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود.

4⃣سپس سیر رنده شده را اضافه کرده و صبر کنید تا عطر سیر بلند شود.
5⃣آب قلم یا عصاره گوشت را به همراه حبوبات به آش اضافه کنید و اجازه دهید تا آش با حرارت ملایم خوب جا بیفتد.
6⃣در آخر نمک و فلفل سیاه و دو قاشق غذاخوری پیازداغ به آش اضافه کنید.

7⃣برای تزیین میتوانید از سیرداغ و نعناداغ و کشک استفاده کنید.

🩵پروتئین 11g ،کالری 408

💛خواص :کلسیم،پروتئین،آهن، فیبر،ویتامین b12

@food_babyy

ما فقط گندم و نخود و پیاز و نعناع داغ میرنیم و ادویه