مواد لازم برای ۲ نفر:
نام ماده مقدار
آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۲ تا ۲.۵ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه)
شیر ۲ لیوان (حدود ۴۰۰ میلیلیتر)
گلاب ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
کره (اختیاری) ۱ قاشق مرباخوری
زعفران دمکرده یا وانیل کمی برای عطر و رنگ
خلال پسته یا نارگیل برای تزئین (دلخواه)
🍯 طرز تهیه گامبهگام:
مخلوط اولیه:
در یک قابلمه کوچک، آرد برنج را با شیر سرد کاملاً مخلوط کن تا هیچ گلولهای نماند.
افزودن شکر:
شکر را اضافه کن و دوباره هم بزن تا حل شود.
حرارت دادن:
قابلمه را روی شعله ملایم بگذار و مرتبا هم بزن تا فرنی شروع به غلیظ شدن کند.
(حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه طول میکشد.)
افزودن عطرها:
وقتی کمی غلیظ شد، گلاب و زعفران دمکرده یا وانیل را اضافه کن.
تکمیل:
در آخر اگر خواستی کره را اضافه کن تا بافت فرنی نرمتر و خوشطعمتر شود.
سرو و تزئین:
فرنی را در ظرفهای کوچک بریز، اجازه بده کمی خنک شود و بعد با کمی پودر نارگیل، دارچین یا خلال پسته تزئین کن.
💡 نکات طلایی:
اگر فرنی خیلی غلیظ شد: کمی شیر گرم اضافه کن و هم بزن.
اگر خیلی شل بود: چند دقیقه دیگر روی حرارت نگهدار تا به غلظت مطلوب برسد.
بهتر است روی حرارت خیلی ملایم باشد تا نسوزد.
میشه دستورشو بگیی
اتفاقا من داغ دوست ندارم باید سرد شه، با ارد برنج درست کن که خاصیت داشته باشه
منکه سرد دوست دارم
عزیزم دوست داشتی بیا گروه تلگراممون
باردارن همه
تعداد هم زیاد نیست
به این ایدی پیام بده
@ftme_kh91
ما کلا سرد میخوریم
آره چرا نشه من دوس دارم
بله میشه
روزانه پیام مشاور، متناسب با سن کودکتون دریافت کنین.
سوالاتتون رو از مامانای با تجربه بپرسین.
با بازیهایی که به رشد هوش و خلاقیت فرزندتون کمک میکنه آشنا بشین.